PÂTES ET RIZ

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RIZ

Riso carnaroli Bio

ALCE NERO

RI450

6,45 CHF 7,20 CHF

🍳 Le risotto parfait ne naît pas du hasard : il naît du choix du riz juste.Le Riz Carnaroli biologique Alce Nero est la variété préférée des cuisiniers pour le pourcentage élevé d'amylose qui garantit une tenue à la cuisson impeccable ✨ Grains grands, compacts, capables d'absorber chaque assaisonnement sans s'émietter. De la rizière...

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RIZ

Riso baldo Bio

ALCE NERO

RI452

5,95 CHF 6,60 CHF

🍰 Polyvalent, beaucoup le disent, mais le Baldo le démontre vraiment : il garde de la fermeté dans la salade, il cède de la crémosité dans le risotto, il ne se casse pas au four. Le Riz Baldo biologique Alce Nero a des grains compacts et cristallins avec ce blanc translucide caractéristique qui raconte la qualité bien avant de le goûter....

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RIZ

Riso arborio Bio

ALCE NERO

RI453

5,95 CHF 6,60 CHF

🍳 Le risotto parfait ne naît pas du hasard — il naît du grain juste. Le Riz Arborio biologique Alce Nero possède les grands grains blancs perlés que tout bon risotto mérite : ils cèdent l'amidon lentement, conservent le cœur ferme et transforment le bouillon en cette crème enveloppante qui fait la différence entre un plat quelconque et un plat à...

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RIZ

Riso nerone integrale Bio

ALCE NERO

RI861

7,60 CHF 8,45 CHF

⬛ Un riz si foncé et précieux que, pendant des siècles, il était réservé uniquement à l'empereur.Le Riz Nero intégral biologique Alce Nero apporte à table le charme exotique du riz noir originaire de Chine, cultivé aujourd'hui en Italie selon la méthode biologique certifiée 🌿 Parfum oriental entre le bois de santal et le pain fraîchement...

ALCE NERO – Penne rigate integrali di grano duro e lenticchie biologiche

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PÂTES

Penne rigate integrali di grano duro e lenticchie biologiche

ALCE NERO

PIL612

6,25 CHF 6,95 CHF

🍂 Couleur cuivrée, parfum délicat, consistance qui tient à la cuisson comme peu d'autres : ces pennes naissent de la rencontre entre deux excellences italiennes qui se trouvent rarement dans le même plat. 40% de lentilles rouges biologiques transforme chaque bouchée en quelque chose de nutritif, complet, étonnamment léger. 🌿 Les Pennes...

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ALCE NERO – Fusilli integrali di grano duro e ceci biologici

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PÂTES

Fusilli integrali di grano duro e ceci biologici

ALCE NERO

PIL614

6,25 CHF 6,95 CHF

🌿 Deux mondes dans une assiette : le blé dur complet et les pois chiches s'enlacent dans une spirale au goût plein, décidé, inconfondiblement authentique. Une pâte qui n'a pas besoin d'être expliquée — il suffit d'une bouchée pour comprendre qu'il y a quelque chose de différent ici. Chaque fusilli porte avec lui une dose généreuse de protéines...

ALCE NERO – Corallini integrali con orzo biologici

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PÂTES

Corallini integrali con orzo biologici

ALCE NERO

PS620

3,30 CHF 3,65 CHF

🌿 La soupe de tous les jours mérite quelque chose de plus. Beaucoup plus. Les Corallini Intégraux à l'Orge Biologiques Alce Nero apportent dans la soupe la richesse du blé dur complet italien et le profil aromatique de l'orge biologique — pour un plat qui nourrit vraiment, avec une consistance qui tient à la cuisson et une saveur qui fait...

ALCE NERO – Spirelli all'ortica biologici

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PÂTES

Spirelli all'ortica biologici

ALCE NERO

PS627

3,30 CHF 3,65 CHF

🌿 Celui qui dit que les pâtes doivent toujours être identiques n'a pas encore goûté celle-ci. Les Spirelli à l'ortie biologique Alce Nero sont des pâtes surprenantes : semoule de blé dur biologique italienne pétrie avec de l'eau de source alpine et enrichie avec des feuilles d'ortie séchées biologique. Le résultat ? Une couleur vert intense, un...

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PÂTES

Fusilli tricolore biologici

ALCE NERO

PS691

3,30 CHF 3,65 CHF

🌈 Trois couleurs, un seul parfum : celui du bon blé. Les Fusilli tricolores biologiques Alce Nero apportent à table le blanc du blé, le rouge de la tomate et le vert des épinards — tous biologiques, tous italiens, tous vrais. 🌈 Au-delà de la beauté visuelle, ces fusilli offrent le plaisir d'un premier plat qui fait sentir à la maison,...

ALCE NERO – Spaghetti di mais e riso biologici

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PÂTES

Spaghetti di mais e riso biologici

ALCE NERO

PSG718

2,95 CHF 3,25 CHF

🌿 Les pâtes qui ne déçoivent jamais — pas même ceux qui ne peuvent pas approcher le gluten. Les Spaghettis de maïs et riz biologiques Alce Nero prouvent que renoncer au gluten ne signifie pas renoncer au plaisir d'un plat fumant, parfumé, avec cette tenue à la cuisson qui fait la différence. Seulement du maïs blanc, du maïs jaune et du riz...

ALCE NERO – Penne di mais e riso biologiche

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PÂTES

Penne di mais e riso biologiche

ALCE NERO

PSG719

2,95 CHF 3,25 CHF

🌿 Les pâtes qui respectent ton assiette et ton corps — sans gluten, sans compromis. Les Pennes de Maïs et Riz Bio Alce Nero sont la réponse pour ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir des pâtes : produites avec du maïs et du riz 100% italiens et biologiques, elles tiennent parfaitement à la cuisson, absorbent l'assaisonnement grâce à...

ALCE NERO – Fusilli di mais e riso biologici

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PÂTES

Fusilli di mais e riso biologici

ALCE NERO

PSG721

2,95 CHF 3,25 CHF

🇳 Les pâtes sans gluten qui ne trahissent jamais leur forme. Les Fusilli de Maïs et Riz Biologiques Alce Nero sont réalisés avec de la farine de maïs biologique (80%) et de la farine de riz biologique (20%), toutes deux italiennes — des pâtes légères, parfumées, avec une tenue à la cuisson qui surprend. Sans gluten par nature, pas par compromis....

ALCE NERO – Spaghettoni di Gragnano I.G.P. biologici

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PÂTES

Spaghettoni di Gragnano I.G.P. biologici

ALCE NERO

PGN718

5,40 CHF 6,00 CHF

🏔 Il y a un endroit en Campanie où les pâtes se font encore comme il y a cent ans — et le goût se ressent. Les Spaghettoni di Gragnano I.G.P. biologiques Alce Nero naissent du blé dur biologique italien, filés au bronze et séchés lentement à basses températures au cœur de Gragnano. Le résultat est une pâte au profil décidé et enveloppant,...

ALCE NERO – Rigatoni di Gragnano I.G.P. biologici

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PÂTES

Rigatoni di Gragnano I.G.P. biologici

ALCE NERO

PGN720

5,40 CHF 6,00 CHF

🍽 Gragnano n'est pas seulement un nom — c'est une promesse écrite dans la pâte, dans la lenteur, dans le bronze d'une filière que nul équipement industriel ne sait imiter. Les Rigatoni de Gragnano I.G.P. biologiques Alce Nero proviennent d'où la pâte est culture, d'où chaque rainure est pensée pour embrasser le condiment et ne pas le laisser...

ALCE NERO – Paccheri di Gragnano I.G.P. biologici

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PÂTES

Paccheri di Gragnano I.G.P. biologici

ALCE NERO

PGN722

5,40 CHF 6,00 CHF

🍽 Gragnano n'est pas seulement un endroit — c'est une méthode. Trafilatura al bronzo, séchage lent à basse température, blé dur biologique italien : les Paccheri de Gragnano I.G.P. Alce Nero sont la forme la plus authentique que les pâtes puissent prendre. Grands, rugueux, capables d'embrasser n'importe quelle sauce que tu choisisse : ces Paccheri...

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PÂTES

Cappelletti Emiliane

BARILLA

8076809537698

5,50 CHF

🍳 Un dimanche de fête, l'odeur du bouillon qui monte de la marmite, la table dressée avec soin : les Cappelletti Emiliane Barilla apportent tout cela dans ta cuisine, chaque jour de la semaine. 🔥 Une pâte dorée à l'œuf enveloppe une farce de viande de porc mijotée avec patience, enrichie de Grana Padano DOP : chaque cappelletto est un...

PÂTES

Tortelloni Emiliane

BARILLA

8076809539081

5,50 CHF

🍳 Il y a un dimanche où la farce compte plus que la sauce : celui des Tortelloni Emiliane Barilla. Une pâte fine aux œufs enveloppe un cœur de viande de porc mijotée, de jambon cru sélectionné et de vrai Parmigiano Reggiano DOP. 🔥 Le charme de ces pâtes : transformer un dîner ordinaire en plat de tradition, sans effort — du beurre et de...

PÂTES

Tortellini Emiliane

BARILLA

8076809515092

5,50 CHF

🍴 Petits, délicats, chargés d'histoire : les Tortellini Emiliane Barilla apportent à table le goût d'une tradition qui embaume le jambon cru et le Grana Padano DOP, enveloppés dans une pâte fine à l'œuf. 🍲 Quelques minutes de cuisson suffisent pour transformer un déjeuner ordinaire en un moment spécial, à déguster en bouillon bouillant...

PÂTES

Pasta all'uovo Emiliane Farfalline

BARILLA

8076809573122

1,95 CHF

🍱 Il y a un moment où les petites pâtes ne sont pas un pis-aller mais les protagonistes : le bouillon du dimanche, la soupe de grand-mère, le premier repas solide d'un enfant. Les Farfalline Emiliane Barilla sont nées pour ce moment-là. 🔥 Pâte aux œufs rugueuse et poreuse, petit format qui absorbe chaque arôme sans se déliter, prête en...

PÂTES

Cannelloni all'uovo Emiliane

BARILLA

8076809519649

4,15 CHF

🍳 Pas de casserole d'eau bouillante, pas de temps à surveiller : les Cannelloni all'uovo Emiliane Barilla se farcissent et vont directement au four, un point c'est tout. La pâte rugueuse fait le reste. 🔥 Ils retiennent farces crémeuses et sauces corsées sans se déchirer, pour un plat au four qui a le goût du fait maison. ✔ Aucune...

PÂTES

Fettuccine all'uovo Emiliane

BARILLA

8076809514767

3,05 CHF

🍲 Le ragù bolognais veut des pâtes qui le retiennent, pas qui le laissent glisser : les Fettuccine all'uovo Emiliane Barilla sont nées pour ça. 🔥 Pâte rugueuse et corsée, tréfilée au bronze avec des œufs frais italiens, qui capture chaque goutte de sauce dense. ✔ Tréfilage au bronze ✔ Œufs frais de catégorie A ✔...

PÂTES

Garganelli Emiliane

BARILLA

8076809544474

4,35 CHF

🍳 Il existe une forme de pâtes conçue pour ne pas laisser échapper la sauce : les Garganelli Emiliane Barilla, des rouleaux rugueux enroulés à la main sur un peigne en bois — selon la recette, pas dans la production, mais l'esprit y est. 🔥 La surface poreuse capture le ragù de saucisse, les cèpes ou la crème au safran comme peu d'autres...

PÂTES

Paglia e fieno all'uovo Emiliane

BARILLA

8076809514750

3,60 CHF

🌿 Jaune et vert dans la même assiette : les Paglia e Fieno all'uovo Emiliane Barilla unissent la pâte aux œufs classique et celle aux épinards, pour un plat déjà beau avant même d'être bon. 🔥 La pâte rugueuse retient sauces crémeuses et légères de la même façon, avec cette touche de vert qui fait la différence à table. ✔ Double...

PÂTES

Pappardelle all'uovo Emiliane

BARILLA

8076809514774

3,05 CHF

🍲 Les pâtes les plus larges à l'œuf existent pour une raison : porter des sauces qui autrement se perdraient. Les Pappardelle Emiliane Barilla sont nées précisément pour ça. 🔥 Pâte rugueuse et corsée, tréfilée au bronze, qui enveloppe ragù de gibier, cèpes ou accompagnements importants. ✔ Format large, le plus généreux des pâtes...