🇳 Les Fusilli de Maïs et Riz Biologiques Alce Nero sont la réponse de celui qui ne veut pas choisir entre santé et plaisir. Réalisés avec de la farine de maïs biologique (80%) et de la farine de riz biologique (20%), tous deux cultivés en Italie, c'est une pâte sans gluten qui maintient la forme, le goût et la satisfaction d'un bon plat — sans compromis. Qu'est-ce que c'est et pourquoi c'est spécial ? C'est une pâte biologique italienne, naturellement sans gluten, conçue pour être vraiment bonne.
🍂 La recette des fusilli maïs et riz Alce Nero est le fruit de années de recherche : trouver le juste équilibre entre maïs blanc, maïs jaune et riz n'est pas banal. Le maïs apporte de la douceur et de la structure, le riz de la légèreté et de la digestibilité. Ensemble, dans la fabrique de pâtes de Ponte a Moriano en Toscane, ils donnent naissance à une pâte au goût parfumé et délicat, avec une bonne tenue à la cuisson qui évite la fâcheuse tendance des pâtes sans gluten à devenir molles.
Fusilli Maïs et Riz Bio Alce Nero : la pâte sans gluten biologique qui tient à la cuisson
Le secret réside dans l'équilibre des ingrédients et dans le processus de production certifié. Ces fusilli sans gluten biologiques sont spécifiquement formulés pour les coeliaques et les intolérants au gluten, mais ils sont aussi excellents pour ceux qui suivent un régime sans gluten par choix. La forme en spirale capture les condiments exactement comme la pâte traditionnelle — avec un goût légèrement plus délicat qui s'accorde bien avec les tomates, les légumes et les sauces légères.
Quand et comment l'utiliser au mieux
Idéal pour les pâtes à la tomate biologique, parfait comme salade de pâtes d'été sans gluten avec olives, câpres et thon, excellent en association avec des sauces végétales légères. Le format de 250g est pratique pour les portions simples ou doubles, parfait pour le repas rapide en semaine. Cuisson d'environ 10 minutes — respecter les temps pour une tenue optimale.
✔ Sans gluten certifié — idéal pour les coeliaques et les intolérants au gluten
✔ Farine de maïs bio (80%) et farine de riz bio (20%), toutes deux italiennes
✔ 🌿 Excellente tenue à la cuisson : pas de pâte molle, seulement de la bonne pâte
✔ Goût délicat et parfumé, parfait pour la cuisine biologique quotidienne
✔ Biologique certifié, sans OGM, sans gluten, produit en Italie
✔ 🍂 Polyvalent : de la sauce tomate aux salades froides estivales
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🍳 Ingrédients
Farine de maïs* (80%), farine de riz* (20%). *Biologique
⚠ Avertissements
Conserver dans un lieu frais et sec.
🥚 Allergènes
Sans gluten. Peut contenir des traces de lupin et de soja.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1499kJ/353kcal | Graisses : 1,4g | dont Saturées : 0,5g | Glucides : 77g | dont Sucres : 2g | Fibres : 1g | Protéines : 7g | Sel : 0,05g
