Tortelloni Emiliane

🍳 Les Tortelloni Emiliane Barilla au jambon cru et Parmigiano Reggiano DOP naissent de la tradition des pâtes farcies d'Émilie, celles que l'on mangeait dans les grandes cuisines familiales les jours de fête.

💎 Le secret est dans la farce (38% du total) : viande de porc longuement mijotée, jambon cru sélectionné (2,4%) et vrai Parmigiano Reggiano DOP (1,5%), enveloppés dans une pâte aux œufs fraîche (62%) fine et résistante à la cuisson.

Tortelloni Emiliane : le format qui allie tradition et praticité

Chaque tortellone naît d'une fabrication qui respecte les temps de la pâte fraîche artisanale, mais est prêt en seulement 9 minutes — parfait pour retrouver le goût du dimanche même en semaine.

Quand et comment les utiliser au mieux

Idéaux avec du beurre fondu et de la sauge pour sublimer la farce, mais aussi avec des sauces légères à la tomate ou à la crème. Parfaits pour un repas en famille ou un dîner rapide mais consistant.

✔ Farce 38% avec authentique Parmigiano Reggiano DOP
✔ Pâte aux œufs fraîche (62%), fine et résistante
✔ Cuisson rapide : seulement 9 minutes dans l'eau bouillante salée
✔ Goût rond, sans besoin d'accompagnements élaborés

Un classique d'Émilie, prêt quand il le faut.

🍳 Ingrédients
Pâte aux œufs 62% (semoule de blé dur, œufs frais catégorie A 17,6%) ; Farce 38% (viande de porc mijotée 17,5% - viande de porc, sel, sucre, épices ; chapelure ; huile de tournesol ; œufs frais catégorie A 4,9% ; flocons de pommes de terre ; jambon cru 2,4% ; fibre de blé ; Parmigiano Reggiano DOP 1,5% ; arômes ; sel ; antioxydant extrait de romarin)

🥚 Allergènes
Contient œufs, lait, blé/gluten. Peut contenir des traces de moutarde et de soja.

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1694 kJ / 403 kcal | Matières grasses : 13g | dont acides gras saturés : 3g | Glucides : 53g | dont sucres : 1,8g | Fibres : 5g | Protéines : 16g | Sel : 1g