Tortelloni Emiliane

🍳 Die Tortelloni Emiliane Barilla mit rohem Schinken und Parmigiano Reggiano DOP entstehen aus der Tradition der gefüllten Pasta der Emilia — jener, die früher an Festtagen in den großen Familienküchen gegessen wurde.

💎 Das Geheimnis liegt in der Füllung (38% des Gesamtgewichts): langsam geschmortes Schweinefleisch, ausgewählter roher Schinken (2,4%) und echter Parmigiano Reggiano DOP (1,5%), eingehüllt in einen dünnen, kochfesten frischen Eierteig (62%).

Tortelloni Emiliane: die Form, die Tradition und Bequemlichkeit vereint

Jeder Tortellone entsteht in einem Verfahren, das die Zeiten der handwerklichen frischen Pasta respektiert, ist aber in nur 9 Minuten fertig — perfekt für alle, die den Sonntagsgeschmack auch unter der Woche suchen.

Wann und wie man sie am besten verwendet

Ideal mit zerlassener Butter und Salbei, um die Füllung zu betonen, aber auch mit leichten Tomaten- oder Sahnesaucen. Perfekt für ein Familienessen oder ein schnelles, aber sättigendes Abendessen.

✔ Füllung 38% mit authentischem Parmigiano Reggiano DOP
✔ Frischer Eierteig (62%), dünn und kochfest
✔ Schnelle Zubereitung: nur 9 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser
✔ Runder Geschmack, ohne aufwendige Beilagen nötig

Ein Klassiker aus der Emilia, bereit wann immer du ihn brauchst.

🍳 Zutaten
Eierteig 62% (Hartweizengrieß, frische Eier Kategorie A 17,6%); Füllung 38% (geschmortes Schweinefleisch 17,5% - Schweinefleisch, Salz, Zucker, Gewürze; Paniermehl; Sonnenblumenöl; frische Eier Kategorie A 4,9%; Kartoffelflocken; roher Schinken 2,4%; Weizenfaser; Parmigiano Reggiano DOP 1,5%; Aromen; Salz; Antioxidationsmittel Rosmarinextrakt)

🥚 Allergene
Enthält Eier, Milch, Weizen/Gluten. Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1694 kJ / 403 kcal | Fett: 13g | davon gesättigte Fettsäuren: 3g | Kohlenhydrate: 53g | davon Zucker: 1,8g | Ballaststoffe: 5g | Eiweiß: 16g | Salz: 1g