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🍝 Pâtes longues et courtes Barilla, De Cecco et Voiello
🌾 Pâtes complètes et bio pour une alimentation équilibrée
🍚 Riz Gallo, Scotti et Riso Buono pour chaque recette
🥣 Pâtes aux œufs et formats spéciaux
🌿 Produits biologiques Alce Nero et La Bio Idea

Des pâtes de nonna au risotto crémeux : tout pour votre cuisine italienne. Livraison rapide dans toute la Suisse.

PÂTES ET RIZ

PÂTES

RIZ

Affichage 1-24 de 229 article(s)

ALCE NERO – Penne rigate di grano Khorasan biologiche

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PÂTES

Penne rigate di grano Khorasan biologiche

ALCE NERO

PK794

5,55 CHF 6,15 CHF

🌏 De la Perse antique aux Alpes du Trentin, le blé Khorasan a traversé des siècles d'histoire sans jamais céder aux simplifications de l'agriculture moderne. Grand, rustique, résistant à la sécheresse — une céréale qui apporte à votre table quelque chose que le blé ordinaire ne peut pas vous donner : de la personnalité, de la profondeur, du goût....

ALCE NERO – Spaghetti di grano Khorasan biologici

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PÂTES

Spaghetti di grano Khorasan biologici

ALCE NERO

pk793

5,55 CHF 6,15 CHF

🌿 De la Perse antique aux rizières du Trentin — le blé Khorasan a traversé les siècles pour arriver dans ton assiette. Les Spaghettis de blé Khorasan biologiques Alce Nero sont des pâtes hors du commun : parfumées, riches en protéines, avec cette subtile saveur de noix qui surprend à la première dégustation. Faits avec du blé Khorasan biologique...

ALCE NERO – Penne rigate integrali di grano Khorasan biologiche

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PÂTES

Penne rigate integrali di grano Khorasan biologiche

ALCE NERO

PK694

5,55 CHF 6,15 CHF

🍳 Une pâte qui raconte un voyage : des anciennes terres persanes aux champs biologiques italiens, jusqu'aux eaux de source des Alpes du Trentin. Les Pennes Rigate Intégrales de Blé Khorasan Alce Nero apportent dans ton assiette une céréale oubliée pendant des siècles, redécouverte pour son goût riche et sa bonté extraordinaire. 🌿 Grâce au...

PÂTES

Stelline di farro biologiche

ALCE NERO

BF500SF

6,15 CHF

🍳 Cette petite forme en étoile qui transforme un moment quelconque en un rituel de soin. Les Petites Étoiles d'Épeautre Biologique Alce Nero apportent à table toute la chaleur d'un geste simple, fait avec des matières premières que tu aimes et que tu respectes vraiment. L'épeautre biologique italien — de la variété Triticum Dicoccum —...

ALCE NERO – Corallini di grano duro Cappelli biologici

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PÂTES

Corallini di grano duro Cappelli biologici

ALCE NERO

BF500CS

5,45 CHF 6,05 CHF

🌿 Il y a pâtes et pâtes. Puis il y a les Corallini Senatore Cappelli d'Alce Nero — et tu comprends immédiatement la différence. Minuscules, parfaits, parfumés : chaque poignée raconte l'histoire d'un blé ancien cultivé en Italie, pétri avec l'eau douce des Dolomites. Le bouillon de ta fille ne sera jamais plus le même. ✔ Format...

ALCE NERO – Mezze maniche di grano duro Cappelli

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PÂTES

Mezze maniche di grano duro Cappelli

ALCE NERO

PSC728

3,80 CHF 4,25 CHF

🌿 Cent ans de blé dans un seul plat. La variété Cappelli n'est pas simplement une céréale — c'est une histoire sélectionnée grain après grain, née à l'aube du XXe siècle et arrivée jusqu'à ta table sans céder rien à la précipitation. Les Demi-Manches de Blé Dur Cappelli Alce Nero capturent chaque sauce sur toute leur surface, dedans et dehors, et...

ALCE NERO – Fusilloni di grano duro Cappelli biologici

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PÂTES

Fusilloni di grano duro Cappelli biologici

ALCE NERO

PSC724

3,80 CHF 4,25 CHF

🌽 Il y a du blé et puis il y a le Cappelli. Le Sénateur Cappelli est une autre histoire : des épis hauts de près de deux mètres, un parfum intense, une saveur décidée que les pâtes modernes ont presque oubliée. Ces Fusilloni la ramènent à ta table. 🌽 La grande forme embrasse le condiment de manière généreuse, et chaque bouchée raconte...

ALCE NERO – Spaghettoni di grano duro Cappelli biologici

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PÂTES

Spaghettoni di grano duro Cappelli biologici

ALCE NERO

PSC726

3,80 CHF 4,25 CHF

🌿 En 1915, un agronome et un marquis des Pouilles ont créé un blé qui est aujourd'hui revenu entre tes mains. Les Spaghettoni de blé dur Cappelli biologiques Alce Nero sont produits avec la variété historique Senatore Cappelli, cultivée dans les champs du Tavoliere et des Murge, moulue au Moulin De Vita et travaillée avec de l'eau alpine par la...

ALCE NERO – Penne rigate di grano duro Cappelli biologiche

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PÂTES

Penne rigate di grano duro Cappelli biologiche

ALCE NERO

PSC725

3,80 CHF 4,25 CHF

🌿 Un grain qui porte le nom d'un sénateur, des épis hauts d'un mètre quatre-vingts avec d'inconfondibles moustaches noires, cultivé en Pouille et en Basilicate comme il y a cent ans : le Sénateur Cappelli n'est pas seulement un grain — c'est une histoire d'Italie. Et ces pâtes la portent à table, avec tout son goût intense et sa personnalité....

ALCE NERO – Spaghetti di grano duro biologici

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PÂTES

Spaghetti di grano duro biologici

ALCE NERO

PN718

2,85 CHF 3,20 CHF

🍳 Quand la semoule est biologique, italienne à 100% et pétrie avec de l'eau de source alpine, le simple devient exceptionnel. Les Pâtes Spaghetti de blé dur biologiques Alce Nero sont la pâte de tous les jours élevée à son maximum — pure, savoureuse, authentique. Blés durs biologiques cultivés en Italie, mouture italienne, eau des Alpes du...

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PÂTES

Fusilli di grano duro bio

ALCE NERO

PN721

2,85 CHF 3,20 CHF

🍳 Quand le blé dur biologique rencontre l'eau des Alpes, naît une pâte qui tient à la cuisson et ne déçoit jamais. Les Fusilli de Blé Dur Biologiques Alce Nero sont produits avec des grains cultivés et moulus en Italie, pétris avec de l'eau de source trentin. Parfaits pour les salades de pâtes, les plats froids et les timbales — ils conservent la...

ALCE NERO – Farfalle di grano duro biologiche

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PÂTES

Farfalle di grano duro biologiche

ALCE NERO

PN864

2,85 CHF 3,20 CHF

🦋 Il y a quelque chose d'irrésistible dans une pâte qui tient à la cuisson : les nœuds papillon de blé dur biologique Alce Nero sortent de la casserole encore eux-mêmes, élastiques, savoureux, jamais défaits. C'est le mérite du blé dur biologique italien — cultivé entre Foggia et Bari — et de l'eau de source des Alpes du Trentin qui naît avec...

ALCE NERO – L'allegra fattoria - pasta di grano duro biologica

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PÂTES

L'allegra fattoria - pasta di grano duro biologica

ALCE NERO

PN862

1,55 CHF 1,75 CHF

🦅 Les pâtes qui transforment le déjeuner en un jeu. La Ferme Joyeuse d'Alce Nero apporte à table des petites poules, des vaches, des tracteurs et d'autres amis de la ferme en semoule de blé dur biologique italien — et soudain même les enfants les plus réticents aux pâtes s'assoient curieux. 🦅 Derrière les petites formes sympathiques se...

ALCE NERO – Lasagne di grano duro biologiche

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PÂTES

Lasagne di grano duro biologiche

ALCE NERO

PN890

3,05 CHF 3,40 CHF

🍲 Dimanche. Plat au four. Ce parfum qui monte et remplit la cuisine de quelque chose de chaud, ancien, vrai. Les Lasagnes de Blé Dur Biologique Alce Nero sont faites avec de la semoule de blé dur biologique 100% italien : seulement deux ingrédients, zéro compromis. Une épaisseur parfaite qui tient à la cuisson et enveloppe chaque condiment avec...

ALCE NERO – Rigatoni di grano duro Cappelli biologici

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PÂTES

Rigatoni di grano duro Cappelli biologici

ALCE NERO

PSC723

3,80 CHF 4,25 CHF

🌿 Il y a un grain qui a résisté au temps, aux modes, à la chimie — il s'appelle Senatore Cappelli et il est resté presque inchangé depuis le début du XXe siècle. Les Rigatoni de blé dur Cappelli biologiques Alce Nero sont faits de cette histoire : des épis hauts de près de deux mètres, un parfum intense et une saveur décidée que la pâte moderne a...

ALCE NERO – Linguine di grano duro Cappelli - Parchi della Toscana biologiche

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PÂTES

Linguine di grano duro Cappelli - Parchi della Toscana biologiche

ALCE NERO

PSC727

3,80 CHF 4,25 CHF

🌿 Une pâte qui naît de la terre protégée. Non pas d'un champ quelconque, mais des Parcs de la Toscane : où le blé Cappelli pousse libre de chimie, gardé par la nature et par ceux qui la respectent vraiment. Les Linguines de Blé Dur Cappelli Alce Nero sont faites avec un seul blé ancien et biologique, pétri avec de l'eau de source alpine. Le...

ALCE NERO – Spaghetti di farro biologici

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PÂTES

Spaghetti di farro biologici

ALCE NERO

PF793

5,05 CHF 5,60 CHF

🌿 Une céréale vieille de millénaires, une pâte qui a le goût de l'avenir — les Spaghetti d'épeautre biologique Alce Nero apportent à table tout le caractère du Triticum Dicoccum cultivé en Italie, pétri avec les eaux pures des Alpes du Trentin. Trafilés au bronze, rugueux juste comme il faut, ils retiennent la sauce comme nul autre. 🍳 Le...

ALCE NERO – Penne rigate di farro biologiche

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PÂTES

Penne rigate di farro biologiche

ALCE NERO

PF794

5,05 CHF 5,60 CHF

🌿 Il y a pâtes et pâtes. Et puis il y a celle qui naît d'une céréale millénaire, cultivée sous le soleil d'Italie, avec des racines qui s'enfoncent plus profondément que n'importe quel blé moderne. Les Pennes Rigate d'Épeautre Biologique Alce Nero apportent à votre table quelque chose d'authentique : le goût complet, légèrement noisetté, de...

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PÂTES

Fusilli di farro biologici

ALCE NERO

PF795

5,05 CHF 5,60 CHF

🌿 Il y a des pâtes et puis il y a des pâtes d'épeautre. Les Fusilli d'Épeautre Biologiques Alce Nero apportent à table l'un des céréales les plus anciens d'Italie — cultivé de manière biologique, travaillé avec l'eau des Dolomites, emballé dans du papier recyclable. La surface rugueuse de ces fusilli capture chaque condiment, du ragù végétal au...

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PÂTES

Tubetti di farro biologici

ALCE NERO

PF796

5,05 CHF 5,60 CHF

🌿 Il y a de l'épeautre et de l'épeautre — et puis il y a le Triticum Dicoccum biologique italien d'Alce Nero. 🍳 Les tubes d'épeautre biologique Alce Nero sont obtenus à partir d'une seule variété d'épeautre ancien, cultivé en Italie et moulu en Trentin. La surface rugueuse retient chaque assaisonnement, transformant chaque plat en...

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RIZ

Riso Basmati biologico

ALCE NERO

RI857

6,30 CHF 7,00 CHF

🍁 Il y a un riz qui, bien avant même de le goûter, te conquiert avec son parfum : long, enveloppant, capable de te transporter en un instant.Le Riz Basmati biologique Alce Nero est la « Reine des Parfums » cultivée en Inde selon des traditions anciennes et certifiée Fairtrade ✌️ Les grains longs et fins s'étendent à la cuisson en...

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RIZ

Riso carnaroli Bio

ALCE NERO

RI450

6,45 CHF 7,20 CHF

🍳 Le risotto parfait ne naît pas du hasard : il naît du choix du riz juste.Le Riz Carnaroli biologique Alce Nero est la variété préférée des cuisiniers pour le pourcentage élevé d'amylose qui garantit une tenue à la cuisson impeccable ✨ Grains grands, compacts, capables d'absorber chaque assaisonnement sans s'émietter. De la rizière...

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RIZ

Riso integrale Bio

ALCE NERO

RI451

5,95 CHF 6,60 CHF

🌿 Bien manger ne signifie pas renoncer au goût : cela signifie le choisir mieux.Le Riz Complet biologique Alce Nero conserve intacte la couche du grain — le son — avec tout son patrimoine de fibres, minéraux et vitamines du groupe B 🍃 Cultivé en Italie par des agriculteurs biologiques certifiés, il a une saveur miellée et une consistance...

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RIZ

Riso baldo Bio

ALCE NERO

RI452

5,95 CHF 6,60 CHF

🍰 Polyvalent, beaucoup le disent, mais le Baldo le démontre vraiment : il garde de la fermeté dans la salade, il cède de la crémosité dans le risotto, il ne se casse pas au four. Le Riz Baldo biologique Alce Nero a des grains compacts et cristallins avec ce blanc translucide caractéristique qui raconte la qualité bien avant de le goûter....