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🦋 Il y a quelque chose d'irrésistible dans une pâte qui tient à la cuisson : les nœuds papillon de blé dur biologique Alce Nero sortent de la casserole encore eux-mêmes, élastiques, savoureux, jamais défaits. C'est le mérite du blé dur biologique italien — cultivé entre Foggia et Bari — et de l'eau de source des Alpes du Trentin qui naît avec...