👍 Penne Rigate sind ein Symbol der italienischen Küche weltweit, aber es gibt sie, und dann gibt es die von La Molisana – ein Unternehmen, das seit 1912 italienisches Getreide in Pasta mit Charakter verwandelt. Die Penne Rigate Integrali N°20 repräsentieren das Beste dieser Tradition in der Vollkornvariante: grober Grieß, duftend, mit Respekt für das ganze Korn und seine organoleptische Komplexität verarbeitet. Das Ergebnis ist eine Pasta mit einer warmen, bernsteinfarbenen Farbe, einem zart rustikalen Geschmack und einer Konsistenz, die auch nach Zugabe der Sauce bissfest bleibt.
✨ Das Getreide für diese Penne wird ausschließlich in den besten italienischen Regionen angebaut – Molise, Abruzzo, Puglia, Lazio, Marche – und in der unternehmenseigenen Mühle steingemahlen. Diese Technik, die handwerkliche Methoden aufgreift, die seit fünf Generationen weitergegeben werden, bewahrt die äußeren Schichten des Korns: dort befinden sich die Ballaststoffe, die B-Vitamine, die Antioxidantien und die Mineralstoffe, die Vollkornpasta zu einer ernährungsphysiologisch überlegenen Wahl machen.
🔥 Die Bronzeverarbeitung fügt dann ein grundlegendes sensorisches Element hinzu: die tiefe Riffelung der Penne ist nicht nur ästhetisch. Jede Rille ist eine Architektur im Dienste der Sauce – eine gut bronzeverarbeitete Penne Rigate fängt Ragù auf, umhüllt Gemüsecreme, hält aromatisiertes Öl. Der Biss ist immer voll, kompakt, befriedigend.
🌸 Für diejenigen, die Kompromisse bei Wohlbefinden am Tisch eingehen wollen:
✔ Über 8g Ballaststoffe pro 100g – Sättigung und regelmäßiger Darmtransit
✔ Über 14% Eiweiß – zähe Pasta mit ausgezeichneter Kochfestigkeit
✔ 100% integrierte italienische Lieferkette – vom Feld bis zur La Molisana-Nudelfabrik
✔ Steinmahlung – exzellenter hygienisch-sanitärer Prozess
✔ FSC-ökologischer Verpackung – recycelbar im Papier
✔ Kochzeit 11 Minuten – Form und Konsistenz immer perfekt
🍳 Zutaten
Vollkornhartweizengrieß.
🥚 Allergene
Enthält: GLUTEN (Vollkornhartweizen).
Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1494 kJ / 353 kcal | Fett: 2,0 g | Gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 65 g | Davon Zucker: 3,3 g | Ballaststoffe: 8,0 g | Eiweiß: 15 g | Salz: 0,08 g
📜 Rechtlicher Hinweis
Die Informationen (Zutaten, Nährwerte, Warnhinweise, Piktogramme) sind Richtwerte und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Hersteller können Formulierungen, Allergene, Verpackungen und Sicherheitsmerkmale ohne vorherige Ankündigung ändern. Beziehen Sie sich beim Kauf immer auf das Etikett auf der Verpackung. lowprice.ch übernimmt keine Verantwortung für Ungenauigkeiten, die sich aus Änderungen durch den Hersteller ergeben.
