CAPUTO – Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria

Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria

Name: Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria
Brand: CAPUTO
SKU: 8014601036100
Price: 3.55 CHF
Availability: InStock

3,55 CHF

Bruttopreis

Das Caputo Pizzeria Mehl Typ "00" 🍯 ist das Geheimnis echter Pizzabäcker, jetzt auch für deine Küche zuhause. Fein gemahlenes Mehl ergibt elastische Teige, die leicht ausgerollt werden können, mit einer Zartheit, die du bereits beim Kneten spürst.

Perfekt für eine hohe und luftige Kruste mit der richtigen Kraft für lange Gärungen ohne Reißen. Ob runde Pizza, knusprige Blech-Pizza oder fluffige Focaccia – dieses Mehl passt sich natürlich an. ✔

1 kg, bereit, in Ofen-Aromen und goldene Ränder verwandelt zu werden, für alle, die es nicht mit irgendeiner Pizza bewenden lassen. 😊

Italienische Qualität, die den Unterschied macht, Teig für Teig.

Es wird unser Lager verlassen:

✔ Donnerstag 30 Juli mit DHL Express

Wer selbstgemachte Pizza liebt, weiß, dass alles mit dem richtigen Mehl beginnt. Das Caputo Pizzeria Mehl Typ "00" à 1 kg ist für alle gedacht, die geschmeidige, elastische und präzise Teige verarbeiten möchten – Teige, die lange Gärungen ohne Strukturverlust ertragen.

Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria - Caputo

Eine vielseitige Basis, gedacht für Pizza, aber nicht nur: Sie eignet sich auch hervorragend für leichte Focacce, Calzoni, fluffige Brötchen und aromatische Grissini. Die Wassermenge und Knettechnik verändern sich, doch das Ergebnis bleibt immer zuverlässig.

Wann und wie du es am besten verwendest

Für aromatischere Pizza probiere, einen kleinen Teil Vorteig wie Biga oder Poolish einzuarbeiten und mit sanftem Ausrollen zu arbeiten, um die Luft aus der Gärung nicht zu verlieren.

✔ Elastische und leicht zu verarbeitende Teige
✔ Ideal für hohe und luftige Krusten
✔ Geeignet für lange Gärungen und verschiedene Reifezeiten
✔ Vielseitig: Pizza, Focacce, Brötchen, Grissini

Zutaten 🍳

Weichweizenmehl Typ "00"

Allergene

Gluten (Weizen): Ja

Nährwerte 📊 (pro 100g)

Energie: 1502 kJ / 354 kcal (18% NRV)
Fette: 1 g (1% NRV)
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g (1% NRV)
Kohlenhydrate: 72 g (28% NRV)
davon Zucker: 1 g (1% NRV)
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiß: 12,5 g (25% NRV)
Salz: 0,006 g (0% NRV)

Rechtlicher Hinweis: Zutaten und Nährwerte können variieren. Bitte immer das Etikett beachten.

Die perfekte Basis für jeden Teig, der mit Ruhe gären und mit Charakter backen darf.

📜 Rechtlicher Hinweis:: Zutaten, Nährwerte und Warnhinweise sind unverbindlich und können sich ohne Vorankündigung ändern. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.

Artikel-Nr. 8014601036100

Mulino Caputo ist die neapolitanische Mehlmarke, 1924 gegründet, weltweit bekannt für Weichweizenmehle für Pizza, Konditorei und frische Pasta. 6 Referenzen auf lowprice.ch.

🌾 Tipo 0: Aria, Manitoba Oro und Nuvola
🍕 Tipo 00: Pizzeria, Pasticceria und Frische Pasta und Gnocchi

Wählen Sie Caputo auf lowprice.ch: die von Pizzabäckern auf der ganzen Welt bevorzugten neapolitanischen Mehle zu günstigen Preisen, mit schneller Lieferung in die ganze Schweiz.

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