CAPUTO – Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria

Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria

Name: Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria
Brand: CAPUTO
SKU: 8014601036100
Price: 3.55 CHF
Availability: InStock

3,55 CHF

Tasse incluse

La Farina Caputo Pizzeria tipo "00" 🍯 è il segreto dei veri pizzaioli, ora anche per la tua cucina di casa. Macinata finemente, regala impasti elastici e facili da stendere, con quella morbidezza al tatto che si sente già mentre lavori la pasta.

Perfetta per ottenere un cornicione alto e alveolato, con la giusta forza per sostenere lunghe lievitazioni senza strapparsi. Che tu prepari una pizza tonda, una teglia croccante o una focaccia soffice, questa farina si adatta con naturalezza. ✔

Un kg pronto a trasformarsi in profumi di forno e bordi dorati, per chi non si accontenta della pizza qualunque. 😊

La qualità italiana che fa la differenza, impasto dopo impasto.

Chi ama la pizza fatta in casa sa che tutto parte dalla farina giusta. La Farina Caputo Pizzeria tipo "00" da 1 kg nasce per chi vuole lavorare impasti scorrevoli, elastici e precisi, capaci di sostenere lievitazioni lunghe senza perdere struttura.

Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria - Caputo

Una base versatile pensata per la pizza, ma non solo: si presta bene anche a focacce leggere, calzoni, panini soffici e grissini aromatizzati. Cambiano l'idratazione e la tecnica di piega, ma il risultato resta sempre affidabile.

Quando e come usarla al meglio

Per una pizza più profumata, prova a inserire una piccola parte di pre-impasto come biga o poolish, completando con una stesura delicata per non perdere l'aria incorporata durante la lievitazione.

✔ Impasti elastici e facili da stendere
✔ Ottima per cornicioni alti e alveolati
✔ Adatta a lievitazioni lunghe e maturazioni diverse
✔ Versatile: pizza, focacce, panini, grissini

Ingredienti 🍳

Farina di grano tenero tipo "00"

Allergeni

Glutine (grano): Sì

Valori Nutrizionali 📊 (per 100g)

Energia: 1502 kJ / 354 kcal (18% VNR)
Grassi: 1 g (1% VNR)
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g (1% VNR)
Carboidrati: 72 g (28% VNR)
di cui zuccheri: 1 g (1% VNR)
Fibre: 3 g
Proteine: 12,5 g (25% VNR)
Sale: 0,006 g (0% VNR)

Nota legale: Gli ingredienti e i valori nutrizionali possono variare. Consulta sempre l'etichetta.

La base perfetta per ogni impasto che merita di lievitare con calma e cuocere con carattere.

📜 Nota legale:: Ingredienti, valori e avvertenze sono indicativi e possono subire modifiche senza preavviso. Fare sempre riferimento a quanto riportato sulla confezione.

Riferimento 8014601036100

Mulino Caputo è il marchio napoletano di farine pregiate fondato nel 1924, famoso nel mondo per le farine di grano tenero destinate alla pizza, alla pasticceria e alla pasta fresca. 6 referenze su lowprice.ch.

🌾 Tipo 0: Aria, Manitoba Oro e Nuvola
🍕 Tipo 00: Pizzeria, Pasticceria e Pasta Fresca e Gnocchi

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