Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pizzeria

Vivi l'esperienza della vera pizza napoletana direttamente a casa tua con la Farina di Grano Tenero Tipo "00" Pizzeria di Caputo, il mulino che da generazioni è il punto di riferimento per i pizzaioli di tutto il mondo. Questa farina, ottenuta da una selezione accurata dei migliori grani teneri e caratterizzata da un elevato contenuto proteico, è l'ingrediente segreto per impasti perfetti.

La "Pizzeria" Caputo è stata studiata per garantire un equilibrio ideale tra forza ed elasticità, rendendola perfetta per lievitazioni medie e lunghe. La sua capacità di assorbire l'acqua in modo ottimale consente di ottenere impasti altamente idratati, morbidi e facili da stendere, che non si strappano durante la lavorazione. Il risultato finale è una pizza con un cornicione (bordo) alto, gonfio, alveolato e incredibilmente soffice, proprio come vuole la tradizione napoletana.

Ideale non solo per la pizza classica, ma anche per focacce leggere e altri prodotti da forno che richiedono una consistenza ariosa e una crosta fragrante. Con "Pizzeria" Caputo, ogni tua pizza sarà un capolavoro di sapore, leggerezza e autenticità, regalandoti un morso che ti trasporterà direttamente nelle strade di Napoli.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00". Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e senape.

Valori Nutrizionali per 100g:

• Energia: 1482 kJ / 350 kcal

• Grassi: 1,5 g

  • di cui acidi grassi saturi: 0,1 g

• Carboidrati: 69 g

  • di cui zuccheri: 1 g

• Fibre: 3 g

• Proteine: 12,5 g

• Sale: 0,016 g

I valori indicati possono differire da quelli reali e per avere la certezza bisogna consultare quelli indicati sulla confezione.