TERRE D'ITALIA

1 - 7 von 7 Artikel(n)

Filtern nach

Filter

TEIGWAREN UND REIS

Garganelli dell'Emilia

TERRE D'ITALIA

8012666502677

5,25 CHF

🍝 Es gibt eine Pasta, die in der Emilia nicht mit der Maschine hergestellt wird — sie wird mit dem Kamm hergestellt. Die Garganelli dell'Emilia Terre d'Italia entstehen durch eine alte handwerkliche Geste: das Nudelblatt mit Ei auf sich selbst gerollt, diagonal mit dem Kamm gerillt, an der richtigen Stelle aufgeblasen und porös. Diese einzigartige...

TEIGWAREN UND REIS

Cavatelli di Puglia

TERRE D'ITALIA

8012666504435

3,65 CHF

🍲 Der Sonntag in Apulien beginnt so: der Duft des köchelnden Ragù, die Hände, die bereits wissen, was zu tun ist. Die Cavatelli di Puglia Terre d'Italia bringen diesen Moment auf den Tisch — mit demselben Hartweizengries aus Apulien, derselben ausgehöhlten Form, die die Soße wie nichts anderes umarmt. 🌿 Jeder Bissen ist eine alte...

TEIGWAREN UND REIS

Orecchiette di Puglia

TERRE D'ITALIA

8012666504589

3,65 CHF

👁 In Bari Vecchia werden sie immer noch von Hand gemacht, auf der Fensterbank, eine nach der anderen. Diese Geste — das Messer, das zieht, der Daumen, der die Kuppel formt — ist zum Symbol geworden. Die Orecchiette aus Apulien Terre d'Italia bringen dieses Symbol direkt auf deinen Teller. 🌟 Die konkave Form ist nicht nur Ästhetik:...

TEIGWAREN UND REIS

Gnocchetti sardi

TERRE D'ITALIA

8012666506002

3,65 CHF

🌍 In Sardinien werden sie malloreddus genannt — "Kälbchen" — und man kocht sie bei Hochzeiten, Festen und Volksfesten. Das ist kein Zufall: Es gibt etwas Festliches in diesen kleinen gerillten Gnocchi, die die Sauce wie ein Versprechen halten. Die Gnocchetti Sardi Terre d'Italia bringen dieses Fest jeden Tag zu dir nach Hause. 🥨 Ihre...

TEIGWAREN UND REIS

Fregola

TERRE D'ITALIA

8012666505999

3,85 CHF

🌊 Couscous kennt jeder — aber Fregola machte es bereits Jahrhunderte zuvor, von Hand, in einer Terrakottaschüssel, unter der sardischen Sonne. Die Fregola aus Sardinien Terre d'Italia ist diese kleine goldene Kugel, die alles verändert: im Ofen geröstet, runzlig, in der Lage, Brühen und Saucen wie kein anderes Format der Welt aufzusaugen....

TEIGWAREN UND REIS

Paccheri di Napoli

TERRE D'ITALIA

8012666501656

3,65 CHF

🧌 Es gibt ein Pasta-Format, das niemanden gleichgültig lässt: groß, hohl, imposant. Die Paccheri di Napoli betreten den Teller wie ein Protagonist und die Sauce darin geht nie verloren. Die Paccheri di Napoli Terre d'Italia werden mit der Bronze gezogen und mit italienischem Hartweizengrieß hergestellt — diese Rauheit, die man sieht und unter den...

TEIGWAREN UND REIS

Riso Nano Vialone Veronese I.G.P

TERRE D'ITALIA

8012666500109

11,60 CHF

🏭 Das perfekte Risotto beginnt mit dem richtigen Reis. Und der richtige Reis ist für Kenner nur einer: der Vialone Nano Veronese. Der Riso Nano Vialone Veronese IGP Terre d'Italia ist die Perle der venezianischen Reisfelder: kurzes und gedrungenes Korn, reich an Stärke, das jede Würzung aufnehmen kann und sich in ein cremiges Risotto „all'onda"...