TERRE D'ITALIA

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PASTA E RISO

Garganelli dell'Emilia

Terre d'Italia

8012666502677

5,25 CHF

🍝 C'è una pasta che in Emilia non si fa con la macchina — si fa con il pettine. I Garganelli dell'Emilia Terre d'Italia nascono da un gesto artigianale antico: la sfoglia all'uovo arrotolata su se stessa, rigata in diagonale con il pettine, gonfia e porosa al punto giusto. Quella rigatura unica non è solo estetica: è la trappola perfetta per...

PASTA E RISO

Cavatelli di Puglia

Terre d'Italia

8012666504435

3,65 CHF

🍲 La domenica in Puglia inizia così: il profumo del ragù che sobbollisce, le mani che sanno già cosa fare. I Cavatelli di Puglia Terre d'Italia portano in tavola quel momento — con la stessa semola di grano duro pugliese, la stessa forma incavata che abbraccia il condimento come nient'altro sa fare. 🌿 Ogni boccone è un gesto...

PASTA E RISO

Orecchiette di Puglia

Terre d'Italia

8012666504589

3,65 CHF

👁 A Bari Vecchia, le donne le fanno ancora a mano, sul davanzale, una dopo l'altra. Quel gesto — il coltello che trascina, il pollice che crea la cupola — è diventato simbolo. Le Orecchiette di Puglia Terre d'Italia portano quel simbolo direttamente nel tuo piatto. 🌟 La forma concava non è solo estetica: ogni orecchietta è una...

PASTA E RISO

Gnocchetti sardi

Terre d'Italia

8012666506002

3,65 CHF

🌍 In Sardegna li chiamano malloreddus — "vitellini" — e li cucinano nei matrimoni, nelle feste, nelle sagre. Non è un caso: c'è qualcosa di festoso in questi piccoli gnocchetti rigati che tengono il condimento come una promessa. Gli Gnocchetti Sardi Terre d'Italia portano quella festa a casa tua, ogni giorno. 🥨 La loro...

PASTA E RISO

Fregola

Terre d'Italia

8012666505999

3,85 CHF

🌊 Il couscous lo conoscono tutti — ma la fregola lo faceva già secoli prima, con le mani, dentro un catino di terracotta, sotto il sole sardo. La Fregola della Sardegna Terre d'Italia è quella piccola sfera dorata che cambia tutto: tostata al forno, rugosa, capace di assorbire brodi e sughi come nessun altro formato al mondo. ♨ Una...

PASTA E RISO

Paccheri di Napoli

Terre d'Italia

8012666501656

3,65 CHF

🧌 C'è un formato di pasta che non lascia indifferenti: grande, cavo, imponente. Il Pacchero di Napoli entra nel piatto come un protagonista e il sugo dentro non si perde mai. I Paccheri di Napoli Terre d'Italia sono trafilati al bronzo con semola di grano duro italiano — quella ruvidezza che si vede e si sente sotto i denti, quella capacità di...

PASTA E RISO

Riso Nano Vialone Veronese I.G.P

Terre d'Italia

8012666500109

11,60 CHF

🏭 Il risotto perfetto inizia dal riso giusto. E il riso giusto, per chi lo sa, è uno solo: il Vialone Nano Veronese. Il Riso Nano Vialone Veronese IGP Terre d'Italia è la perla delle risaie venete: chicco corto e tozzo, ricco di amido, capace di assorbire ogni condimento trasformandosi in un risotto cremoso, all'onda, esattamente come vuole la...