🍅 La Passata di Puglia Rosso Gargano 690g est le fruit d'une philosophie agricole précise : suivre la tomate de la graine au pot, sans déléguer quoi que ce soit. Rosso Gargano est une coopérative agricole des Pouilles qui cultive ses propres tomates — longues, charnues, mûres sous le soleil d'août et septembre — et les transforme dans ses propres installations quelques heures après la récolte. Le résultat est une passata d'une couleur rouge intense, d'une consistance dense et régulière, avec un goût sucré et légèrement acidulé qui rappelle la tomate fraîchement cueillie.
Passata di Puglia Rosso Gargano : du champ à la bouteille, sans intermédiaires
☀ Le secret de cette passata est la chaîne courte et contrôlée : les agriculteurs associés de Rosso Gargano sélectionnent personnellement uniquement les tomates au bon point de maturité, garantissant une qualité constante lot après lot. Seulement trois ingrédients — tomate, sel, correcteur d'acidité — aucun conservateur, aucun épaississant artificiel. Une simplicité qui est la véritable expression de la qualité méridionale, idéale pour ceux qui choisissent des produits naturels sans renoncer au goût plein et authentique de la tradition italienne.
Comment la valoriser en cuisine
🥦 La Passata di Puglia Rosso Gargano est parfaite comme base pour une sauce rapide — deux minutes à la poêle avec de l'ail, de l'huile et du basilic suffisent pour obtenir quelque chose d'extraordinaire. Elle est idéale pour assaisonner les pâtes les jours pressés, pour préparer une pizza faite maison authentique, pour enrichir les soupes et les ragoûts, ou comme fond pour les seconds de viande et de poisson. La bouteille de 690g est le bon format pour la famille, sans gaspillage.
✔ 🍅 100% tomates des Pouilles sélectionnées à la main — cultivées et transformées directement par Rosso Gargano
✔ Transformation quelques heures après la récolte — fraîcheur et saveur intactes
✔ Aucun conservateur, aucun épaississant : seulement tomate, sel, acide citrique
✔ 🌾 Vegan, naturellement sans gluten, convient à tous les régimes
✔ Format généreux de 690g en bouteille en verre — pratique, recyclable, toujours élégante
☀ Apportez le meilleur des Pouilles à votre table : ajoutez la Passata Rosso Gargano à votre cuisine et transformez chaque plat en quelque chose de spécial.
🍳 Ingrédients
Tomate, sel, correcteur d'acidité : acide citrique.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 160 kJ / 38 kcal | Matières grasses : 0,4 g | dont Saturées : 0 g | Glucides : 5,1 g | dont Sucres : 5,0 g | Fibres : 2,4 g | Protéines : 2,3 g | Sel : 0,35 g
