Polpa Di Pomodoro

🍅 La Pulpe de Tomate Biologique Alce Nero 500g naît d'un choix précis : utiliser uniquement des tomates à baies longues cultivées dans le fertile Delta du Pô, récoltées au bon degré de maturité et traitées en moyenne dans les 8 heures pour conserver intacts les saveurs, les arômes et les propriétés nutritionnelles. Le résultat est une pulpe en cubes qui sent l'été et apporte à votre table la véritable tradition de la tomate italienne.

🌿 Les variétés Coimbra, Hercule et autres sélectionnées par environ 30 exploitations agricoles biologiques se caractérisent par une pulpe ferme et bien structurée, avec un goût sucré et délicat qui émerge sans besoin de correcteurs. Après la récolte, les tomates sont lavées, pelées, coupées en cubes et pasteurisées en bouteille pour garantir la stabilité dans le temps — un processus artisanal et naturel, sans raccourcis chimiques.

Pulpe de Tomate Alce Nero : la saveur du champ dans votre cuisine

La différence entre une pulpe quelconque et celle biologique certifiée UE n'est pas seulement éthique : elle est organoleptique. Sans pesticides ni engrais synthétiques, la tomate développe des arômes plus complexes, une douceur naturelle plus prononcée, une couleur plus vive. Zéro additifs, zéro sel ajouté : c'est vous qui décidez comment assaisonner, car la base est déjà parfaite.

Quand et comment l'utiliser au mieux

🍴 Polyvalente par excellence : idéale pour une sauce tomate rapide avec un trait d'huile d'olive extra vierge biologique et de l'ail, parfaite pour les soupes, les potages et les bases pour la pizza. La consistance en cubes — différente de la passata — garantit du mordant et de la structure au plat fini. Excellente pour les ragùs légers, la shakshuka et le chili végétarien. Après l'ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours.

✔ Seulement 2 ingrédients biologiques — transparence totale sur l'étiquette
✔ Sans sel ajouté — adaptée aussi aux régimes hyposodiques
✔ Filière italienne contrôlée — du champ à l'usine de Cesena
✔ Naturellement vegan et sans gluten — adaptée à chaque régime
✔ Riche en lycopène — l'antioxydant naturel de la tomate mûre

🍳 Ingrédients
Tomate en cubes* (75%), concentré de tomate semi-concentré* (25%).
*Biologique

⚠ Avertissements
Après l'ouverture conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours. Conserver dans un endroit frais et sec.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 126 kJ / 30 kcal | Matières grasses : 0,2 g | dont Saturées : 0 g | Glucides : 4,9 g | dont Sucres : 4,6 g | Fibres : 1,3 g | Protéines : 1,6 g | Sel : 0 g