Spaghetti N. 3

🍝 Les Spaghetti n.3 Rummo sont la pâte longue fine par excellence : calibre fin, cuisson rapide, une semoule de blé dur travaillée avec la Méthode de Travail Lent qui depuis 1846 rend Rummo l'une des pâtes les plus célèbres de la tradition italienne. Pour ceux qui recherchent une qualité supérieure même dans les formats les plus délicats.

🌾 Le calibre n.3 est un choix d'équilibre : moins d'espace entre la pâte et le condiment, plus d'harmonie dans l'assiette. La trafila en bronze et le Travail Lent créent une surface rugueuse qui adhère parfaitement aux sauces fluides — l'ail huile, les fruits de mer, les sauces à base d'herbes fraîches. La structure interne compacte, fruit des longs temps de pétrissage Rummo, garantit une tenue al dente certifiée Bureau Veritas même avec les temps courts typiques de ce calibre. Origine du blé : UE et hors UE (Italie, Australie), moulu en Italie.

Spaghetti Rummo n.3 : la pâte fine qui exalte les condiments les plus délicats

🥜 Le calibre n.3 est idéal pour un déjeuner rapide en semaine — très cuits en 9 minutes, al dente en 7. Parfaits avec les palourdes en blanc, avec un pesto génois léger, avec une crème de courgettes et crevettes ou avec la plus classique des sauces à la tomate fraîche estivale. Ils sont aussi le bon choix pour une pâte risottée à la poêle : le calibre fin absorbe le fond de cuisson en quelques minutes, créant un plat crémeux et parfumé sans effort. Parfaits pour ceux qui recherchent une qualité quotidienne sans se compliquer la vie.

Leur habitat naturel à la cuisine

🍲 Cuisez les Spaghetti n.3 Rummo 9 minutes dans une eau salée bouillante abondante (7 al dente). Égouttez-les avec une louche en conservant l'eau de cuisson pour le mélange final — la surface rugueuse adhère au condiment et crée cette crémosité naturelle qui distingue une pâte bien faite. Idéaux pour le dîner léger entre semaine ou pour une entrée de pâtes froides estivale.

✔ Calibre fin n.3 pour condiments délicats, herbes fraîches et fruits de mer
✔ Tenue à la cuisson certifiée Bureau Veritas — même au calibre fin
✔ Travail Lent pour structure compacte et parfum doux de blé mûr
✔ Trafila en bronze pour la 'feuille' rugueuse qui amplifie chaque condiment
✔ Cuisson rapide sans compromis sur la qualité
✔ Polyvalents avec poisson, légumes, herbes aromatiques et condiments en blanc

🍳 Ingrédients
Semoule de blé dur.

⚠ Avertissements
Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

🥚 Allergènes
Contient : Blé (gluten).

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1510 kJ / 356 kcal | Matières grasses : 1,6 g | dont Saturées : 0,3 g | Glucides : 69,5 g | dont Sucres : 3,1 g | Fibres : 2,9 g | Protéines : 14,5 g | Sel : 0,005 g