FELICETTI

🌿 Il y a des pâtes et puis il y a celles-ci. Les Fusilli Monograno Felicetti Kamut® Khorasan naissent d'un blé ancien cultivé biologiquement au Canada, moulu en Italie avec un soin artisanal et tréfilé lentement pour obtenir une spirale qui retient chaque assaisonnement comme peu d'autres formes savent le faire. À la cuisson, elles dégagent un...

Coupe oblique, rainures profondes, épaisseur généreuse : les Penne Rigate Monograno Kamut® Khorasan Felicetti ne sont pas des pâtes ordinaires. Elles sont le résultat d'un choix radical — un seul grain ancien, biologique, pur — travaillé en altitude dans les Dolomites du Trentin avec des méthodes artisanales depuis plus d'un siècle. 🍳 Les rainures...

S'il existe une forme qui raconte l'essence des pâtes italiennes, ce sont les spaghettis. Et s'il existe un blé qui raconte l'essence d'une époque révolue, c'est le Khorasan. Les Spaghetti Monograno Kamut® Khorasan Felicetti unissent ces deux histoires en un seul fil doré, biologique, tréfilé au bronze dans les Dolomites. 🍴 La semoule ambrée de...