Riso Venere

⭐ Der Riso Venere Bio Principe ist der berühmteste schwarze Vollkornreis Italiens, eine Exzellenz, die ausschließlich in der Poebene und auf Sardinien angebaut wird, dank einer sorgfältig kontrollierten Lieferkette. Aus der natürlichen Kreuzung zwischen einer asiatischen Schwarzreissorte und einer italienischen Sorte entstanden, trägt der Venere Jahrhunderte der Geschichte mit sich: In China war er dem Kaiser vorbehalten und wurde der verbotene Reis genannt, genau wegen seiner außergewöhnlichen Nährstoffeigenschaften.

Riso Venere Principe Bio: der Geschmack des schwarzen Reises, der wirklich guttut

Seine charakteristische Ebenholzfarbe entsteht durch Anthocyane, starke natürliche Antioxidantien in der Vollkornkleie — die gleichen, die in Heidelbeeren vorkommen. Dank der leichten Verarbeitung, die ihre Integrität bewahrt, behält jedes Reiskorn intakt Ballaststoffe, B-Vitamine, Eisen, Selen und Magnesium. Das Ergebnis ist ein Lebensmittel natürlich reich an Nährstoffen, mit einem der niedrigsten glykämischen Indizes unter den Reissorten, perfekt für diejenigen, die Qualität und Wohlbefinden suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Das Aroma, das während des Kochens entsteht — warm, umhüllend, ähnlich wie frisch gebackenes Brot — macht ihn unverwechselbar unter allen Reissorten der Welt.

Wann und wie man ihn am besten verwendet

🍳 Der Riso Venere eignet sich ideal als Einzelgericht oder als raffinierte Beilage zu Fisch-, Garnelen-, Lachs-, Geflügel- und Gemüsegerichten der Saison. Perfekt zum Wochenendfrühstück als kalter Schwarzreissalat mit Avocado — auch nach einigen Tagen im Kühlschrank bleiben die Reiskörner intakt und die Garer perfekt. Kochzeit: etwa 40 Minuten in kochendem Wasser, 20 Minuten im Schnellkochtopf.

🌿 ✔ Natürliche Anthocyane: starke Antioxidantien, die die Zellen schützen
✔ Unlösliche Ballaststoffe für Darmregelmäßigkeit und Sättigungsgefühl
✔ Bio-zertifiziert: keine Pestizide, rückverfolgbare und kontrollierte Lieferkette
✔ Glutenfrei: auch für Zöliakie-Patienten und die mit besonderen Diäten geeignet
✔ Niedriger glykämischer Index: stabiler für den Zuckerstoffwechsel

🍳 Zutaten
Schwarzer Vollkorn-Venerereis parboiled biologisch.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1311 kJ / 313 kcal | Fette: 2,0 g | davon gesättigt: 0,3 g | Kohlenhydrate: 63 g | davon Zucker: 0,8 g | Ballaststoffe: 4,8 g | Proteine: 7,7 g | Salz: 0,06 g