🍆 Das feine biologische Tomatenmark Alce Nero 350g stammt aus derselben Exzellenzkette der biologischen italienischen Tomaten von Alce Nero, mit einem Unterschied, der in der Küche den Unterschied ausmacht: Die Tomaten werden anstatt in Würfel geschnitten fein verarbeitet, wodurch eine Konsistenz entsteht, die zwischen Mark und Passata liegt. Eine vielseitige und wertvolle Alternative, bereit, jede Zubereitung hervorzuheben.
🌿 Der Prozess beginnt kurz nach der Ernte: Die biologisch angebauten Tomaten aus Italien werden gewaschen, geschält, in feine Stücke zerkleinert und in der Flasche pasteurisiert, ohne Salzzusatz oder Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist ein reines Produkt mit dem authentischen Geschmack der reifen Tomate — süß, konzentriert und aromatisch — das sich in der Küche genau so verhält, wie man es erwartet.
Feines Tomatenmark Alce Nero: die Wahl der Liebhaber authentischer Küche
Die feine Textur ermöglicht es der Sauce, sich in wenigen Minuten perfekt mit der Pasta zu verbinden, macht Pizzabasen homogener und cremiger, und integriert sich elegant in samtige Suppen und Saucen für Bruschetta. Im Gegensatz zur Passata behält es eine kräftigere Präsenz; im Gegensatz zum Tomatenmark in Würfeln hinterlässt es ein weicheres Gefühl. Die ideale Lösung für diejenigen, die Ausgewogenheit zwischen Substanz und Zartheit suchen.
Wann und wie man es am besten verwendet
🍴 Perfekt für Express-Saucen in 10 Minuten, Basen für hausgemachte Pizza, Gemüsesuppen oder als natürliches Bindemittel für biologische Füllungen. Das Format mit 350g ist für 2-3 Personen gedacht — keine Reste, keine Verschwendung. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
✔ Feine Textur — verbindet sich sofort, ohne lange Garung
✔ Ohne Salz oder Zusatzstoffe — absolute Freiheit, jedes Gericht zu personalisieren
✔ Verschleißfreies Format mit 350g — dosiert für kleine Familien oder einzelne Gerichte
✔ EU-zertifiziertes biologisches Produkt — italienische Tomaten, transparente Lieferkette
✔ Hergestellt in Cesena — Produktionsexzellenz aus dem Konservierungsbezirk Emilia-Romagna
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🍳 Zutaten
Tomaten in Stücken* (75%), Tomatenkonzentrat* (25%).
*Biologisch
⚠ Warnhinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. An kühlem und trockenem Ort lagern.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 126 kJ / 30 kcal | Fette: 0,2 g | davon gesättigt: 0 g | Kohlenhydrate: 4,9 g | davon Zucker: 4,6 g | Ballaststoffe: 1,3 g | Proteine: 1,6 g | Salz: 0 g
