linguine n.6

🔥 Nel cuore del Molise, dove il grano duro cresce su terre vocate da secoli, nasce la storia de La Molisana: un pastificio fondato nel 1912 che ha fatto della filiera integrata — dal mulino alla pasta — la propria identità. Le Linguine n.6 ne sono l'espressione più elegante: una pasta lunga, piatta, dalla sezione sottile e uniforme, che in Liguria incontra il pesto e lungo le coste del Sud abbraccia i frutti di mare con naturalezza.

🌿 Il segreto di questa pasta inizia molto prima della pentola. Il grano duro viene selezionato esclusivamente nelle regioni di Molise, Abruzzo, Puglia, Lazio e Marche, quindi decorticato a pietra secondo il metodo tradizionale: un processo che purifica il chicco preservandone le qualità nutritive originali. La macinazione nel mulino di proprietà garantisce una semola pura, dall'elevato contenuto proteico — mai inferiore al 14%.

✅ La trafilatura al bronzo completa il carattere di queste linguine: la pasta passa attraverso inserti in bronzo che le conferiscono quella superficie porosa, ruvida al tatto, capace di trattenere ogni tipo di sugo. E l'acqua? È quella delle sorgenti del Matese: pura, iposodica, oligominerale — perfetta per idratare l'impasto senza alterarne il gusto.

💎 Cosa rende speciali le Linguine n.6:
✔ Grano 100% italiano da filiera integrata e tracciabile
✔ Decorticazione a pietra per semola pura e nutriente
✔ Trafilatura al bronzo per superficie ruvida cattura-sugo
✔ Acqua del Matese pura e iposodica
✔ Alto profilo proteico (oltre 14% di proteine)
✔ Tempo di cottura: 12 minuti

🍽 In tavola le Linguine n.6 esprimono il meglio abbinate a vongole in bianco, gamberi all'aglio e prezzemolo, pesto genovese, o semplicemente con pomodoro fresco e basilico. La loro struttura al dente regge anche la cottura in padella con il sugo — anzi, è il modo migliore per farle esprimere al massimo.

🍳 Ingredienti
Semola di grano duro, acqua.
Solo grano italiano decorticato a pietra — Made in Italy.

🥚 Allergeni
Contiene: GLUTINE (grano duro).
Può contenere tracce di soia e senape.

📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1489 kJ / 351 kcal | Grassi: 1,0 g | di cui Saturi: 0,3 g | Carboidrati: 70 g | di cui Zuccheri: 4,0 g | Fibre: 3,0 g | Proteine: 14 g | Sale: 0,02 g

📜 Nota legale
Le informazioni (ingredienti, valori nutrizionali, avvertenze, pittogrammi) sono indicative e potrebbero non riflettere aggiornamenti successivi. I produttori possono modificare formulazioni, allergeni, confezioni e sicurezza senza preavviso. Fare sempre riferimento all'etichetta sulla confezione al momento dell'acquisto. lowprice.ch declina responsabilità per imprecisioni derivanti da modifiche del produttore.