🍲 Le Penne Rigate n.66 Rummo sono il formato corto che ha reso leggendaria la pasta di Benevento: una penna dal taglio diagonale, rigatura profonda e una tenuta alla cottura certificata che nessun altro può vantare. Prodotte con semola di grano duro selezionata e il Metodo a Lenta Lavorazione, sono la scelta di chi vuole qualità superiore nel piatto di ogni giorno.
🌾 A Benevento, Cosimo Rummo ha costruito la sua filosofia su un principio semplice: prendersi tutto il tempo necessario. La Lenta Lavorazione è un processo basato su lunghi tempi di impasto che salvaguarda le caratteristiche dei grani duri più pregiati. Il risultato è una pasta con una struttura interna compatta, una superficie ruvida che aderisce ai condimenti e una tenuta al dente che Bureau Veritas certifica lotto per lotto. Dal 1846, questa è la differenza tra una buona pasta e una pasta leggendaria.
Penne Rigate Rummo n.66: la pasta certificata per chi non scende a compromessi
🥗 Il formato n.66 è studiato per abbinarsi ai sughi più strutturati della cucina italiana. Perfette per un ragù di carne che ha sobbollito ore, ideali per la pasta alla norma con melanzane fritte, straordinarie in una pasta al forno gratinata. La 'sfoglia' ruvida tipica di Rummo — quella superficie porosa e irregolare che nasce dalla trafila al bronzo — fa sì che ogni cucchiaiata di sugo trovi il suo posto. Il condimento non scivola via: abbraccia la pasta e arriva intero al palato.
Il momento perfetto per le Penne Rigate n.66
🍽 Cuocile 11 minuti in abbondante acqua salata bollente (9 al dente) e concludi la cottura direttamente in padella con il sugo. Sono ideali per la cena del weekend e perfette per chi cerca qualità senza complicazioni, dal pranzo veloce in settimana alla ricetta domenicale che vuole fare colpo.
✔ Tenuta alla cottura certificata Bureau Veritas — unica al mondo
✔ Metodo Lenta Lavorazione per una pasta compatta, profumata e al dente
✔ Trafila al bronzo per la 'sfoglia' ruvida che cattura ogni condimento
✔ Semola di grano duro selezionata tra i migliori grani italiani e internazionali
✔ Prodotta a Benevento dal 1846 con la stessa passione artigianale
✔ Versatile con ragù, sughi al forno, condimenti cremosi e paste fredde
🍲 Porta in tavola le Penne Rigate n.66 Rummo: quella pasta che fa la differenza quando il sugo è buono e la qualità si vede. Disponibile su lowprice.ch.
🍳 Ingredienti
Semola di grano duro.
⚠ Avvertenze
Può contenere tracce di soia e senape.
🥚 Allergeni
Contiene: Grano (glutine).
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1510 kJ / 356 kcal | Grassi: 1,6 g | di cui Saturi: 0,3 g | Carboidrati: 69,5 g | di cui Zuccheri: 3,1 g | Fibre: 2,9 g | Proteine: 14,5 g | Sale: 0,005 g
