🍲 Die Penne Rigate n.66 Rummo sind das Kurzformat, das die Pasta aus Benevento legendär gemacht hat: eine Penne mit diagonalem Schnitt, tiefe Rillung und eine zertifizierte Kochfestigkeit, die niemand sonst vorweisen kann. Hergestellt aus ausgewähltem Hartweizengries und nach der Methode der Langsamen Verarbeitung, sind sie die Wahl von denen, die überlegene Qualität auf dem täglichen Teller wünschen.
🌾 In Benevento hat Cosimo Rummo seine Philosophie auf einem einfachen Prinzip aufgebaut: sich all die Zeit nehmen, die nötig ist. Die Langsame Verarbeitung ist ein Verfahren, das auf langen Knetzeiten basiert und die Eigenschaften der wertvollsten Hartweizensorten bewahrt. Das Ergebnis ist eine Pasta mit kompakter innerer Struktur, einer rauen Oberfläche, die an den Saucen haftet, und einer Bissfestigkeit, die Bureau Veritas Charge für Charge zertifiziert. Seit 1846 ist dies der Unterschied zwischen guter Pasta und legendärer Pasta.
Penne Rigate Rummo n.66: die zertifizierte Pasta für diejenigen, die keine Kompromisse eingehen
🥗 Das Format n.66 ist dafür ausgelegt, sich mit den strukturierteren Saucen der italienischen Küche zu kombinieren. Perfekt für ein Fleischragù, das stundenlang gesimmert hat, ideal für Pasta alla Norma mit gebratenen Auberginen, außergewöhnlich in einem gratinierten Nudelauflauf. Die raue „Oberfläche", die typisch für Rummo ist — jene poröse und unregelmäßige Oberfläche, die von der Bronzeziehdüse entsteht — sorgt dafür, dass jeder Löffel Sauce seinen Platz findet. Die Würze rutscht nicht ab: sie umhüllt die Pasta und kommt unversehrt zum Gaumen.
Der perfekte Moment für die Penne Rigate n.66
🍽 Kochen Sie sie 11 Minuten in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser (9 Minuten al dente) und beenden Sie das Garen direkt in der Pfanne mit der Sauce. Sie sind ideal für das Abendessen am Wochenende und perfekt für diejenigen, die Qualität ohne Komplikationen suchen, vom schnellen Mittagessen in der Woche bis zum Sonntagsrezept, das Eindruck machen soll.
✔ Zertifizierte Kochfestigkeit Bureau Veritas — weltweit einzigartig
✔ Methode der Langsamen Verarbeitung für eine kompakte, duftende und al-dente-Pasta
✔ Bronzeziehdüse für die raue „Oberfläche", die jede Sauce einfängt
✔ Hartweizengries ausgewählt aus den besten italienischen und internationalen Weizensorten
✔ Hergestellt in Benevento seit 1846 mit derselben handwerklichen Leidenschaft
✔ Vielseitig mit Ragù, Ofensaucen, cremigen Würzungen und kalten Nudelsalaten
🍲 Bringen Sie die Penne Rigate n.66 Rummo auf den Tisch: jene Pasta, die den Unterschied macht, wenn die Sauce gut ist und die Qualität sichtbar ist. Erhältlich auf lowprice.ch.
🍳 Inhaltsstoffe
Hartweizengries.
⚠ Warnhinweise
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
🥚 Allergene
Enthält: Weizen (Gluten).
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1510 kJ / 356 kcal | Fette: 1,6 g | davon gesättigt: 0,3 g | Kohlenhydrate: 69,5 g | davon Zucker: 3,1 g | Ballaststoffe: 2,9 g | Proteine: 14,5 g | Salz: 0,005 g
