Dans les Dolomites du Trentin, à plus de 1000 mètres d'altitude, le Pastificio Felicetti produit depuis des générations des pâtes qui ont fait du silence et de la lenteur leur philosophie. Les Fusilli Monograno Kamut® Khorasan représentent le cœur de cette vision : un format en spirale obtenu à partir d'un seul grain, en toute pureté, sans compromis.
🌾 Le Khorasan est un blé dur ancien d'origine moyen-orientale, cultivé exclusivement en agriculture biologique dans les vastes plaines du Canada, selon les protocoles stricts de la marque Kamut®. Ses grains, près de deux fois plus grands que ceux du blé moderne, conservent intactes les qualités organoleptiques que l'amélioration génétique a progressivement éliminées des céréales conventionnelles. Le résultat est une semoule ambrée, riche, avec un profil nutritionnel supérieur.
🍽 Dans la casserole, les Fusilli Felicetti Kamut® révèlent leur nature : pendant qu'ils cuisent en 10 minutes, ils libèrent un arôme délicat de fleurs blanches et de fruits secs, avec des notes de pignon de pin et de macadamia qui enveloppent la cuisine. En bouche, la spirale enrobe chaque sauce — des assaisonnements les plus intenses à base de viande ou de légumineuses, jusqu'aux plus délicats à base de légumes — restituant une mâche pleine et satisfaisante grâce à la tréfilerie au bronze, qui laisse la surface rugueuse et poreuse.
Pourquoi Felicetti Kamut® est un choix différent :
- ✔ Monograno en pureté — uniquement de la semoule biologique Kamut® et de l'eau
- ✔ 14 g de protéines pour 100 g — profil d'acides aminés complet
- ✔ Riche en sélénium, zinc, magnésium et vitamine E
- ✔ Tréfilé au bronze, séché lentement en altitude dans le Val di Fiemme
- ✔ Certification biologique IT-BIO-009
- ✔ Blé d'origine Canada, mouture et production Made in Italy
🍳 Ingrédients
Semoule biologique de BLÉ Khorasan de marque Kamut®, eau.
⚠ Avertissements
Conserver dans un endroit frais et sec.
🥚 Allergènes
Contient du GLUTEN. Peut contenir du SOJA et de la MOUTARDE.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 1500 kJ / 354 kcal | Matières grasses : 1,3 g | dont acides gras saturés : 0,3 g | Glucides : 70 g | dont sucres : 2,5 g | Fibres : 3 g | Protéines : 14 g | Sel : 0 g
📜 Mention légale
Les informations figurant dans cette fiche produit (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes de sécurité) sont fournies à titre indicatif et pourraient ne pas refléter les mises à jour ultérieures à la publication. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et les indications de sécurité sans préavis. Veuillez toujours vous référer à l'étiquette figurant sur l'emballage au moment de l'achat comme seule source légalement contraignante. lowprice.ch décline toute responsabilité en cas d'inexactitudes résultant de modifications apportées par le fabricant.
