✨ Il existe un plat qui raconte la véritable âme de la cuisine du Sud de l'Italie mieux que tout autre : les pâtes et haricots avec pâtes mixtes. Il est né de la tradition des ménagères du Molise et de Campanie, qui récupéraient les restes de pâtes de différents formats pour créer des soupes denses, parfumées et irrésistibles. La Molisana a transformé ce savoir populaire en un produit pensé et soigné : les Pâtes Mixtes n°58, un mélange de formats courts sélectionnés avec précision pour garantir une cuisson uniforme et une expérience gustative variée.
🌿 Derrière chaque format se cache la même philosophie de production qui caractérise toute la gamme La Molisana : blé dur cultivé exclusivement dans le Molise, les Abruzzes, les Pouilles, le Latium et les Marches, décortiqué à la pierre dans le moulin propriétaire pour une semoule pure et à haute teneur en protéines. L'eau des sources du Matese complète la pâte, et l'extrusion au bronze donne à chaque morceau cette surface rugueuse qui est une véritable aimant pour les sauces et les assaisonnements.
👍 Ce qui la rend unique :
✔ Mélange original de formats courts — variété de textures à chaque bouchée
✔ Cuisson uniforme grâce à la sélection équilibrée des formats
✔ Blé dur 100 % italien issu d'une filière intégrée et traçable
✔ Décorticage à la pierre pour une semoule pure et nutritive
✔ Extrusion au bronze pour une adhérence maximale aux assaisonnements
✔ Riche en protéines (≥ 14 %) et au goût authentique
🍽 En cuisine, les Pâtes Mixtes n°58 donnent le meilleur d'elles-mêmes avec des soupes denses de légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles), des soupes de légumes rustiques, des assaisonnements à la tomate avec de l'ail et du basilic, mais aussi avec un léger ragù de viande ou avec de simples sauces d'été. La variété des formes garantit que chaque bouchée est différente de la précédente : ceux qui aiment les pâtes courtes ne voudront plus jamais revenir au format unique.
🍳 Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.
Blé italien décortiqué à la pierre uniquement — Fabriqué en Italie.
🥚 Allergènes
Contient : GLUTEN (blé dur).
Peut contenir des traces de soja.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1489 kJ / 351 kcal | Matières grasses : 1,0 g | dont Saturés : 0,3 g | Glucides : 70 g | dont Sucres : 4,0 g | Fibres : 3,0 g | Protéines : 14 g | Sel : 0,02 g
📜 Mentions légales
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