🔥 Il y a un endroit dans la province de Naples où le temps semble s'être arrêté à l'époque des grands fabricants de pâtes. Gragnano : la ville des pâtes, du vent des Monts Lattari, de l'eau de source qu'aucune autre source ne peut reproduire. C'est ici que sont nés les Paccheri Lisci Pasta di Gragnano IGP Percorsi di Gusto, pétris et tréfilés selon un cahier des charges qui ne laisse aucune place à l'improvisation. La pâte est élaborée à partir de seulement deux ingrédients — semoule de blé dur et eau locale — et passe par une tréfile en bronze qui confère à la pâte cette rugosité légère et poreuse, capable de retenir la sauce jusqu'à la dernière bouchée.
💎 Le séchage lent à basse température fait le reste : il protège les protéines du blé, maintient la couleur jaune paille caractéristique et garantit une tenue à la cuisson qui ne déçoit jamais. Le résultat est un format qui, en bouche, a le goût de blé mûr, qui ne surcuit pas, et qui conserve sa texture même lorsque le plat est servi en accompagnement d'un risotto dominical.
✅ Ce qui rend ces Paccheri vraiment spéciaux :
✔ Indication Géographique Protégée – garantie d'origine et de méthode de production certifiée
✔ Tréfilage artisanal au bronze – surface naturellement rugueuse et poreuse
✔ Séchage lent – arôme et propriétés du blé intacts
✔ Uniquement semoule de blé dur et eau – aucun additif, pureté totale
✔ Format polyvalent – parfaits farcis au four ou avec des sauces crémeuses au poisson ou à la viande
✔ Excellence italienne sélectionnée de la gamme Percorsi di Gusto
👍 Les Paccheri Lisci de Gragnano sont le format des grandes occasions et des dimanches en famille. Ils se farcissent avec de la ricotta et du ragoût, s'accompagnent d'une sauce à la seiche en blanc, se poêlent avec des tomates cerises du Vésuve et du basilic frais. Il n'existe aucune sauce qui ne sublime leur forme iconique.
🍳 Ingrédients
Semoule de BLÉ dur, eau.
⚠ Avertissements
Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja.
🥚 Allergènes
Gluten (issu de semoule de blé dur). Traces éventuelles : soja.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1489 kJ / 351 kcal | Matières grasses : 1 g | dont acides gras saturés : 0,2 g | Glucides : 70,4 g | dont sucres : 3,3 g | Fibres : 3 g | Protéines : 13,6 g | Sel : 0,002 g
📜 Mention légale
Les informations (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes) sont indicatives et pourraient ne pas refléter les mises à jour ultérieures. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et la sécurité sans préavis. Toujours se référer à l'étiquette sur l'emballage au moment de l'achat. lowprice.ch décline toute responsabilité pour les inexactitudes résultant des modifications du fabricant.
