🔥 C'è un posto in provincia di Napoli dove il tempo sembra essersi fermato all'epoca dei grandi pastai. Gragnano: città della pasta, del vento dei Monti Lattari, dell'acqua di sorgente che nessun'altra fonte può replicare. È qui che nascono i Paccheri Lisci Pasta di Gragnano IGP Percorsi di Gusto, impastati e trafilati secondo un disciplinare che non lascia spazio all'improvvisazione. L'impasto parte da due soli ingredienti — semola di grano duro e acqua locale — e attraversa una trafila in bronzo che disegna sulla pasta quella ruvidità leggera, porosa, capace di tenere il sugo fino all'ultimo boccone.
💎 L'essiccazione lenta a basse temperature fa il resto: protegge le proteine del grano, mantiene il colore giallo paglierino caratteristico e garantisce una tenuta in cottura che non tradisce mai. Il risultato è un formato che al palato sa di grano maturo, che non scuoce, che mantiene il suo mordente anche quando il piatto si prolunga per i secondi di risotto della domenica.
✅ Cosa rende questi Paccheri davvero speciali:
✔ Indicazione Geografica Protetta – garanzia di origine e metodo produttivo certificato
✔ Trafila al bronzo artigianale – superficie naturalmente ruvida e porosa
✔ Essiccazione lenta – aroma e proprietà del grano intatte
✔ Solo semola di grano duro e acqua – nessun additivo, purezza totale
✔ Formato versatile – perfetti sia farciti al forno che con sughi cremosi di pesce o carne
✔ Eccellenza italiana selezionata dalla linea Percorsi di Gusto
👍 I Paccheri Lisci di Gragnano sono il formato dei grandi occasioni e delle domeniche in famiglia. Si farciscono con ricotta e ragù, si accompagnano a un sugo di seppia in bianco, si saltano con pomodorini del Vesuvio e basilico fresco. Non esiste condimento che non valorizzi la loro forma iconica.
🍳 Ingredienti
Semola di GRANO duro, acqua.
⚠ Avvertenze
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.
🥚 Allergeni
Glutine (da semola di grano duro). Tracce eventuali: soia.
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1489 kJ / 351 kcal | Grassi: 1 g | di cui saturi: 0,2 g | Carboidrati: 70,4 g | di cui zuccheri: 3,3 g | Fibre: 3 g | Proteine: 13,6 g | Sale: 0,002 g
📜 Nota legale
Le informazioni (ingredienti, valori nutrizionali, avvertenze, pittogrammi) sono indicative e potrebbero non riflettere aggiornamenti successivi. I produttori possono modificare formulazioni, allergeni, confezioni e sicurezza senza preavviso. Fare sempre riferimento all'etichetta sulla confezione al momento dell'acquisto. lowprice.ch declina responsabilità per imprecisioni derivanti da modifiche del produttore.
