CAPUTO – Farina Di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba Oro

Farina Di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba Oro

Name: Farina Di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba Oro
Brand: CAPUTO
SKU: 8014601034168
Price: 4.35 CHF
Availability: InStock

4,35 CHF

TTC

La Farine Manitoba Oro type « 0 » de Caputo est le choix de ceux qui aiment les grands levains 🍣 Forte et élastique, elle supporte les longues fermentations et les pâtes exigeantes sans perdre sa structure.

Parfaite pour les pandori, colombes, panettoni faits maison, mais aussi les pizzas à longue fermentation, les bagels et le pain de mie moelleux ✅. Avec un peu d'expérience et les bons plis, tu obtiendras une mie régulière et alvéolée.

Tu peux aussi l'utiliser en mélange avec des farines plus faibles, pour donner de la tenue et de la force aux pâtes délicates 😊.

Un sac de 1 kg pour transformer ta panification en quelque chose de vraiment spécial.

Il partira de notre entrepôt :

✔ jeudi 30 juillet avec DHL Express

Quand une pâte doit supporter des travaux longs et des fermentations importantes, la Farine Manitoba Oro type « 0 » de Caputo est pensée exactement pour cela : force, élasticité et stabilité même dans les préparations les plus complexes.

Farine De Blé Tendre Type 0 Manitoba Oro – Caputo

Une farine forte, idéale pour qui veut obtenir de grands levains avec une structure solide et une mie régulière, aussi bien dans le sucré que dans le salé.

Quand et comment l'utiliser au mieux

✔ Grands levains sucrés : pandoro, colomba, panettone fait maison
✔ Pizza avec fermentations longues, pour une consistance plus digeste
✔ Bagels, danube et pain de mie moelleux
✔ En mélange avec d'autres farines, pour « renforcer » les pâtes plus délicates
✔ Soigne le développement et insère des plis de renforcement pour une forme plus précise à la cuisson

🍳 Ingrédients

Farine de blé tendre type « 0 »

Allergènes : Gluten (blé) – Présent

📊 Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)

Énergie : 1482 kJ / 350 kcal (18% VNR)
Matières grasses : 1,5 g (2% VNR)
dont acides gras saturés : 0,1 g (1% VNR)
Glucides : 69 g (26% VNR)
dont sucres : 1 g (1% VNR)
Fibres : 3 g
Protéines : 14 g (28% VNR)
Sel : 0,016 g (0% VNR)

Note légale : Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent varier. Consulte toujours l'étiquette.

Une farine qui offre structure et volume à tes levains, du panettone à la pizza du dimanche.

📜 Note légale:: Les ingrédients, valeurs et avertissements sont indicatifs et modifiables sans préavis. Référez-vous toujours à l'emballage du produit.

Référence 8014601034168

Mulino Caputo est la marque napolitaine de farines de qualité fondée en 1924, reconnue dans le monde entier pour ses farines de blé tendre destinées à la pizza, à la pâtisserie et aux pâtes fraîches. 6 références sur lowprice.ch.

🌾 Type 0: Aria, Manitoba Oro et Nuvola
🍕 Type 00: Pizzeria, Pasticceria et Pâtes Fraîches et Gnocchis

Choisissez Caputo sur lowprice.ch: les farines napolitaines préférées des pizzaïolos du monde entier à prix avantageux, avec livraison rapide dans toute la Suisse.

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