Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pasticceria

Transformez votre cuisine en une véritable pâtisserie avec la Farine de Blé Tendre Type "00" Pâtisserie de Caputo, le choix d'excellence pour les professionnels et les passionnés qui ne transigent pas sur la qualité. Cette farine, obtenue à partir d'une sélection méticuleuse de blés tendres et d'une mouture fine, a été formulée pour donner à vos desserts une légèreté, une friabilité et une texture uniques.

Avec une faible teneur en protéines et une granulométrie particulière, la "Pâtisserie" Caputo est parfaite pour les pâtes qui nécessitent de la délicatesse et un travail moins intense. C'est l'ingrédient idéal pour créer des génoises hautes et spongieuses, des pâtes brisées qui fondent en bouche et des biscuits au parfum incomparable. Sa capacité à absorber les liquides de manière équilibrée prévient une élasticité excessive, rendant la pâte facile à étaler et à modeler.

Que vous souhaitiez préparer des gâteaux moelleux, des muffins gourmands ou des tartes croustillantes, cette farine assure un résultat final moelleux à l'intérieur et légèrement friable à l'extérieur, sublimant la saveur de chaque ingrédient. Avec "Pâtisserie" Caputo, chacune de vos créations sucrées sera un petit chef-d'œuvre, capable de conquérir les palais les plus exigeants.

Ingrédients: Farine de blé tendre type "00". Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g:

• Énergie: 1481 kJ / 349 kcal

• Matières grasses: 1 g

  • dont acides gras saturés: 0,2 g

• Glucides: 73 g

  • dont sucres: 1 g

• Fibres: 3 g

• Protéines: 11 g

• Sel: 0,008 g

Les valeurs indiquées peuvent différer des valeurs réelles et pour en avoir la certitude, il faut consulter celles indiquées sur l'emballage.