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🌿 Certaines farines sentent encore le champ. La Farine d'Épeautre Via Verde Bio Primia en est une — douce, légèrement sucrée, avec un caractère que les farines communes n'ont pas.
L'épeautre est l'un des céréales les plus anciens d'Europe, et dans cette version biologique, il revient en cuisine dans toute sa valeur : plus digestible que le blé...