Farfalle n.85

🤩 Die Farfalle Rummo N.85 sind viel mehr als nur ein einfaches Pastaformat: Sie sind ein Versprechen für Qualität, das sich bei jeder Zubereitung erneuert. Entstanden in den Laboren von Benevento, wo Rummo seit 1846 Pasta herstellt, verkörpern diese bronzegetriebenen Farfalle das perfekte Gleichgewicht zwischen handwerklicher Tradition und zertifizierter Präzision.

Farfalle Rummo N.85: Vielseitigkeit und Qualität auf jedem Teller

Die Philosophie von Rummo heißt Langsame Verarbeitung: lange Teigmischzeiten bei kontrollierter Temperatur, die die Proteine des Hartweizens schützen und eine Pasta garantieren, die immer al dente ist und eine Struktur hat, die auch beim Schwenken in der Pfanne standhält. Die raue Oberfläche — das Ergebnis der Bronzebearbeitung — ist das, was diese Farfalle von gewöhnlichen Industrieprodukten unterscheidet: die Soße rutscht nicht weg, sie haftet.

Wann und wie man sie am besten verwendet

Die Farfalle Nr. 85 sind das ideale Format für kalte Pastasalate im Sommer, mit genuesischem Pesto, mit leichten Gemüsesaucen oder mit cremigen Würzmitteln. Ihre schmetterlingsförmige Form hält kleine Zutaten zwischen den Flügeln und bietet ein komplettes Geschmackserlebnis. Perfekt für das Frühstück von Meistern und für schnelle, aber nie banale Mittagessen, mit einer Kochzeit von nur 12 Minuten.

✔ Bronzebearbeitung: raue Oberfläche zum besseren Binden jeder Soße
✔ Zertifizierte Langsame-Verarbeitung-Methode von Bureau Veritas: immer außergewöhnliche Kochung
✔ Vielseitiges Format für warme und kalte Gerichte das ganze Jahr über
✔ Hochwertiger Hartweizengries, in Italien hergestellt
✔ Zertifiziert koscher — international anerkannte Qualität

🍳 Zutaten
Hartweizengries.

⚠ Warnungen
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

🥚 Allergene
Enthält Weizen.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1510 kJ / 356 kcal | Fette: 1,6 g | davon gesättigt: 0,3 g | Kohlenhydrate: 69,5 g | davon Zucker: 3,1 g | Ballaststoffe: 2,9 g | Eiweiß: 14,5 g | Salz: 0,005 g