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🍰 Vielseitig sagen viele, aber der Baldo beweist es wirklich: er behält die Bissfestigkeit im Salat, gibt Cremigkeit im Risotto ab, bricht im Ofen nicht. Der Bio-Reis Baldo Alce Nero hat kompakte und kristalline Körner mit jenem charakteristischen durchscheinenden Weiß, das die Qualität bereits vor dem Kosten erzählt.
🌿 Italienische autochthone Sorte mit langem Halm, angebaut im Piemont und in der Lombardei mit zertifiziertem EU-Bioanbau, ohne synthetische Chemie. Vakuumverpackt, bereit für jedes Rezept, das du auf den Tisch bringen möchtest.
✔ Kompakte und kristalline Körner, ideal für jeden Verwendungszweck
✔ Perfekt für Risottos, kalte Reissalate und Gerichte aus dem Ofen
✔ Zertifizierter EU-Bioanbau, 100% italienisch 🌿
✔ Vakuumverpackung für verlängerte Frische
✔ Glutenfrei, natürlich
🍰 Ein Reis für alle Jahreszeiten — und für jedes Gericht, das dir in den Sinn kommt.
🌿 Der Bio-Reis Baldo Alce Nero ist eine 1967 registrierte italienische Lokalsorte, die nach zertifizierter EU-Biologie-Methode in den Reisfeldern des Piemont und der Lombardei angebaut wird. Seine großen Körner mit kompakter und kristalliner Struktur — mit der charakteristischen durchscheinend weißen Farbe — sind das visuelle Zeichen eines Reises, der die Garzeit hält und sich nicht beim ersten Bissen in Brei verwandelt.
Bio-Reis Baldo Alce Nero: die Vielseitigkeit des italienischen Bio-Reises
🍳 Das, was den Baldo wirklich besonders macht, ist seine Vielseitigkeit in der Küche: reich genug an Stärke, um cremig im Risotto zu wirken, kompakt genug, um in Kaltreissalaten fest zu bleiben, stabil in Backofengerichten und in Aufläufen. Alce Nero baut ihn nach der Bio-Richtlinie an — Fruchtfolge mit Mais, Soja, Luzerne, organische Düngung — für ein gesundes Produkt auf dem Teller und respektvoll gegenüber dem Boden. Die Vakuumverpackung schützt jedes Körner bis zum Gebrauch. Ein italienischer Bio-Reis für diejenigen, die täglich Qualität ohne Kompromisse wollen.
Wie man es am besten zubereitet: Risotto, Salat, Backofen
🕒 Für das Risotto: kurzes Rösten, Flüssigkeit in Portionen, Verarbeitung mit Butter oder extra nativem Olivenöl. Für den Kaltreis-Salat: Garen durch Aufnahme, dann schnelle Abkühlung in Kaltwasser — die Körner bleiben getrennt und kompakt. Für Backofengerichte: Vorgaren auf 70%, dann Zusammensetzung und Backofenbehandlung. Es wird empfohlen, es al dente zu servieren, um die natürliche Konsistenz des Korns hervorzuheben. Perfekt als leichter und nahrhafter Hauptgang für die ganze Familie.
✔ Sorte Baldo 100% biologisch — italienisch, 1967 registriert, unbehandelt
✔ Kristalline und kompakte Struktur — verkocht nicht, ideal für Rezepte, die ganze Körner erfordern
✔ Vielseitig in der Küche — Risottos, Kaltreissalate, Backofengerichte, Aufläufe
✔ Vakuumverpackung — Qualität bis zur Öffnung geschützt
✔ Glutenfrei — geeignet für Zöliakie-Patienten und Glutenempfindliche
🍳 Zutaten
Bio-Reis Baldo.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1456 kJ / 348 kcal | Fette: 0,5 g | davon gesättigt: 0,2 g | Kohlenhydrate: 79 g | davon Zucker: 0,2 g | Ballaststoffe: 1,1 g | Proteine: 6,5 g | Salz: 0 g
- Modes de vie
- Biologisch
- 📜 Rechtlicher Hinweis:
- Zutaten, Nährwerte und Warnhinweise sind unverbindlich und können sich ohne Vorankündigung ändern. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
Alce Nero ist die 1978 gegründete italienische Bio-Kooperative von Landwirten, die sich der Herstellung gesunder und umweltfreundlicher Lebensmittel verschrieben haben. Heute eine der bekanntesten Bio-Marken in Italien und Europa, mit über 120 Produkten auf lowprice.ch.
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🥫 Bio-Konserven: Hülsenfrüchte, Tomaten, Gemüse und Soßen
🧃 Bio-Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz
🥣 Bio-Cerealien und Backwaren für gesundes Frühstück
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