Passata di pomodoro Datterino Bio

🌾 Das Passierte Tomaten Datterino Bio Alce Nero ist eines der raffiniertesten Angebote der Tomatenlinie der italienischen Biomarke, die 1978 von Landwirten mit einer Vision gegründet wurde: gutes Essen produzieren und dabei die Erde respektieren. Die Datterino-Sorte, eine Variante, die natürlicherweise süßer und aromatischer ist, bietet eine geschmackliche Grundlage, die keine Korrekturen benötigt: kein Salz, keine Zusatzstoffe, nur biologische Tomate in ihrer reinsten Form.

Die Tomaten werden in den Sommermonaten geerntet — Juli, August, September — auf dem Höhepunkt der Reife, wenn der Zuckergehalt am höchsten ist. Wenige Stunden nach der Ernte beginnt die Verarbeitung: Schale mit Dampf entfernt, sanfte Zerkleinerung, Passieren und Konzentration. Das Produkt wird dann abgefüllt und pasteurisiert, um Stabilität über die Zeit zu gewährleisten, ohne auf Konservierungsstoffe zurückzugreifen. Das Ergebnis ist eine lebendige, duftende Passierte Tomate mit der typischen Süße der Datterino, die man beim ersten Kostproben erkennt.

Passierte Tomaten Datterino Bio Alce Nero: biologische Süße ohne Kompromisse

Die biologische Datterino unterscheidet sich von gewöhnlichen Sorten durch ihr komplexeres Aromaprofil und ihre natürlicherweise erhöhte Süße. Dies macht sie ideal für die Zubereitung von Saucen in wenigen Minuten, ohne Zucker hinzufügen zu müssen, um die Säure auszugleichen. Eine wertvolle Ressource für alle, die mit Aufmerksamkeit auf Zutaten kochen und ein professionelles Ergebnis mit minimalem Aufwand wünschen.

Wann und wie sie am besten verwendet wird

🍳 Perfekt für eine schnelle Sauce zum Würzen von Hartweizenpasta oder glutenfreier Pasta, als Basis für selbstgemachte Pizza, zur Bereicherung von Hülsenfrüchtesuppen oder als leichte Würzung für Bruschetten. Ideal für diejenigen, die Qualität in jeder Mahlzeit suchen, auch an einfachen Tagen. Das 350-g-Format ist für frische Zubereitungen gedacht, für eine oder zwei Personen.

✔ Italienische biologische Datterino — natürlicherweise süße Sorte, ohne Säureregulator
✔ Kein Salz hinzugefügt, keine Zusatzstoffe — einzige Zutat: biologische Tomate
✔ Verarbeitung mit geringen Auswirkungen — Schale mit Dampf, Aromen und Nährstoffeigenschaften bewahrt
✔ Zertifizierte biologische Lieferkette — über 40 Jahre Engagement von Alce Nero für die Erde
✔ Vielseitig und schnell — in 5 Minuten fertig, perfekt für diejenigen, die Qualität ohne Zeitverschwendung suchen 🌿

🍳 Zutaten
Biologische Tomate.

⚠ Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

📊 Nährwerte pro 100 g
Energie: 105 kJ / 25 kcal | Fette: 0,5 g | davon Gesättigte: 0 g | Kohlenhydrate: 2,9 g | davon Zucker: 2 g | Ballaststoffe: n.d. | Proteine: 1,2 g | Salz: 0 g