Fagioli dall'occhio lessati biologici

🌿 Die Schwarzaugenbohnen gekocht Bio von Alce Nero sind eine der Raritäten des italienischen Gartens: 100% italienische Hülsenfrüchte, nach den strengsten Biostandards angebaut und bereits gebrauchsfertig für diejenigen, die auf Authentizität auch an den hektischsten Tagen nicht verzichten möchten. Ihre Besonderheit? Das dunkle Fleckchen in Augenform, das sie sofort erkennbar macht und von echter Artenvielfalt, von alten Sorten spricht, die heute noch in italienischen Böden wachsen, die von Alce Nero Biobauern gepflegt werden.

🌿 Die Schwarzaugenbohne ist eine der ältesten Hülsenfrüchte des Mittelmeerraums, bereits von Griechen und Römern bekannt. Die 1978 gegründete Genossenschaft Alce Nero, entstanden aus der Vereinigung von über tausend Biobauern, baut sie in Italien mit Methoden an, die die natürliche Bodenfruchtbarkeit respektieren, ohne Synthesechemikalien, um den Geschmack und die Nährwerte zu bewahren, die nur ein gesunder Boden bieten kann. Das Produkt wird dann gekocht und in Wasser und Salz im charakteristischen Mehrweg-Glasglas konserviert, das weitgehend recycelbar ist.

Schwarzaugenbohnen Alce Nero: im Handumdrehen bereit, so gut wie hausgemacht

📋 Dank des Kochens im Glas sind diese Biohülsenfrüchte sofort gebrauchsfertig: einfach abtropfen, abspülen und dem gewählten Gericht hinzufügen. Kein Einweichen, kein Warten. Eine ideale Option für diejenigen, die italienische Biohülsenfrüchte in fertiger Form ohne Kompromisse bei der Qualität suchen, perfekt für diejenigen, die sich gesund und natürlich ernähren.

Wann und wie man sie am besten verwendet

🍲 Die Schwarzaugenbohnen entfalten sich am besten in Sommersalaten mit Tropea-Zwiebel, Kirschtomaten und Oregano oder in Wintersuppen mit Gemischte Pasta und einen Schluss Olivenöl extra vergine. Sie sind auch ideal als warme Beilage mit Knoblauch, Rosmarin und einer Prise Chili oder als Proteinbasis für vegane Schüsseln perfekt für die Mittagspause. Ihre dünne Schale macht sie besonders verdaulicher als andere Hülsenfrüchte.

✔ 100% italienischer Anbau mit Bio-Zertifizierung — jede Bohne wächst in der richtigen Erde
✔ Bereits gekocht und gebrauchsfertig — kein Einweichen, keine Zeitverschwendung
✔ Dünne Schale und kompakte Konsistenz — zerfallen nicht beim Kochen
✔ Von Natur aus eine Quelle für pflanzliche Proteine und Ballaststoffe — ein Verbündeter für das tägliche Wohlbefinden
✔ Glasglas weitgehend recycelbar — gewählt, um die Umwelt zu respektieren
✔ Vielseitig in der Küche — von frischen Salaten bis zu Wintersuppen, ideal für diejenigen, die Qualität suchen

🍳 Zutaten
Wasser, Schwarzaugenbohnen* (48%), Salz. *Bio

⚠ Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

🥚 Allergene
Kann enthalten: Soja.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 416 kJ / 99 kcal | Fette: 0,9 g | davon gesättigt: 0,3 g | Kohlenhydrate: 13 g | davon Zucker: 0,1 g | Ballaststoffe: 5,0 g | Proteine: 7,2 g | Salz: 0,95 g