Trofie liguri

Wenn du ein Pastenformat suchst, das eine ganze Region erzählt, sind die Trofie Liguri Barilla die richtige Wahl: klein, gedreht, mit dieser rauen Oberfläche, die nur die Bronzewalzung verleihen kann.

Trofie Liguri Barilla 500g

Der Name leitet sich vom dialektalen Begriff ab, der die Geste des Reibens des Teigs zwischen den Händen evoziert – eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Ergebnis ist eine Kurznudel mit unregelmässiger, spitz zulaufender Form, die die Sauce in jeder Falte hält. Kein Wunder, dass sie die natürliche Paarung mit Pesto Genovese sind, aber auch wunderbar zu Gemüsesaucen, frischen Tomaten oder einfachen Pfannenbratenen passen.

Wann und wie man sie am besten verwendet

Koche sie in reichlich Salzwasser etwa 10 Minuten, gieße sie ab, während sie noch bissfest sind und würze sie sofort, um ihre typische Konsistenz nicht zu verlieren.

✔ Perfekt zum klassischen Pesto mit Kartoffeln und Bohnen
✔ Hervorragend auch mit gebratenem Gemüse oder Kirschtomaten
✔ Schnelle Garzeit, ideal für zügige Mahlzeiten
✔ Format, das jede Sauce gut aufnimmt
✔ Hergestellt aus 100% italienischem Hartweizen

🍳 Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser.

Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

📊 Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 1521 kJ / 359 kcal
Fett: 2,0 g
davon gesättigt: 0,5 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 3,5 g
Ballaststoffe: 3,0 g
Proteine: 13 g
Salz: 0,01 g

Rechtlicher Hinweis: Zutaten und Nährwerte können variieren. Beachte immer das Produktetikett für aktuelle Informationen.

Ein einfaches Gericht, das nach Zuhause, Meer und italienischer Tradition schmeckt.