🌿 Les Haricots à œil noir biologiques cuits Alce Nero sont l'une des raretés du potager italien : des légumineuses 100% italiennes, cultivées selon les normes biologiques les plus rigoureuses et déjà prêtes à l'emploi, pour ceux qui ne veulent pas renoncer à l'authenticité même dans les jours les plus chargés. Leur particularité ? Cette petite tache sombre en forme d'œil qui les rend immédiatement reconnaissables et qui parle de biodiversité authentique, de variétés anciennes qui poussent encore aujourd'hui dans les terres italiennes soignées par les agriculteurs biologiques Alce Nero.
🌿 Le haricot à œil noir est l'une des légumineuses les plus anciennes de la Méditerranée, déjà connue des Grecs et des Romains. La coopérative Alce Nero, née en 1978 de l'union de plus de mille agriculteurs biologiques, le cultive en Italie selon des méthodes qui respectent la fertilité naturelle du sol, sans produits chimiques de synthèse, préservant la saveur et les valeurs nutritionnelles que seule une terre saine sait offrir. Le produit est ensuite cuit et conservé dans l'eau et le sel dans le verre caractéristique à usage unique, largement recyclable.
Haricots à œil noir Alce Nero : prêts en un instant, aussi bons que faits maison
📋 Grâce à la cuisson en verre, ces légumineuses biologiques sont immédiatement prêtes à l'emploi : il suffit de les égoutter, de les rincer et de les ajouter au plat choisi. Pas de trempage, pas d'attente. Une option idéale pour ceux qui recherchent des légumineuses biologiques italiennes prêtes sans compromis sur la qualité, parfaites pour ceux qui suivent une alimentation saine et naturelle.
Quand et comment les utiliser au mieux
🍲 Les haricots à œil noir s'expriment au mieux dans les salades estivales avec l'oignon de Tropea, les tomates cerises et l'origan, ou dans les soupes hivernales avec des pâtes mélangées et un trait d'huile d'olive extra vierge. Ils sont aussi idéaux comme accompagnement chaud avec de l'ail, du romarin et une pincée de piment, ou comme base protéique pour des bols végan parfaits pour la pause déjeuner. Leur peau fine les rend particulièrement digestibles par rapport à d'autres légumineuses.
✔ Cultivation 100% italienne certifiée biologique — chaque haricot pousse dans la bonne terre
✔ Déjà cuits et prêts à l'emploi — pas de trempage, zéro perte de temps
✔ Peau fine et texture compacte — ne s'effritent pas à la cuisson
✔ Source naturelle de protéines végétales et de fibres — un allié pour le bien-être quotidien
✔ Verre largement recyclable — choisi pour respecter l'environnement
✔ Polyvalents en cuisine — des salades fraîches aux soupes hivernales, idéaux pour ceux qui recherchent la qualité
🌿 Ajoutez la saveur authentique de l'Italie bio à votre table : découvrez les Haricots à œil noir Alce Nero et vous ne reviendrez jamais en arrière.
🍳 Ingrédients
Eau, haricots à œil noir* (48%), sel. *Biologique
⚠ Avertissements
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 3-4 jours.
🥚 Allergènes
Peut contenir : soja.
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 416 kJ / 99 kcal | Graisses : 0,9 g | dont Saturées : 0,3 g | Glucides : 13 g | dont Sucres : 0,1 g | Fibres : 5,0 g | Protéines : 7,2 g | Sel : 0,95 g
