🌾 La Passata di Pomodoro Datterino Bio Alce Nero è una delle proposte più raffinate della linea pomodoro del marchio biologico italiano fondato nel 1978 da agricoltori con una visione: produrre cibo buono rispettando la terra. Il datterino, varietà naturalmente più zuccherina e aromatica, regala una base di sapore che non ha bisogno di correttivi: nessun sale, nessun additivo, solo pomodoro biologico nella sua espressione più pura.
I pomodori vengono raccolti nei mesi estivi — luglio, agosto, settembre — al picco della maturazione, quando il tenore zuccherino è al massimo. Entro poche ore dalla raccolta, la lavorazione inizia: buccia rimossa a vapore, triturazione delicata, passatura e concentrazione. Il prodotto viene poi imbottigliato e pastorizzato per garantire stabilità nel tempo senza ricorrere ad alcun conservante. Il risultato è una passata viva, profumata, con quella dolcezza tipica del datterino che si riconosce al primo assaggio.
Passata di Pomodoro Datterino Bio Alce Nero: dolcezza biologica senza compromessi
Il datterino biologico si distingue dalle varietà comuni per il suo profilo aromatico più complesso e la sua dolcezza naturalmente elevata. Questo lo rende ideale per preparare sughi pronti in pochi minuti, senza dover aggiungere zucchero per correggere l'acidità. Una risorsa preziosa per chi cucina con attenzione agli ingredienti e vuole un risultato professionale con il minimo sforzo.
Quando e come usarla al meglio
🍳 Perfetta per un sugo veloce da condire con pasta di grano duro o senza glutine, per una base di pizza fatta in casa, per arricchire minestre di legumi o come condimento leggero per bruschette. Ideale per chi cerca qualità in ogni pasto, anche nei giorni di semplicità. Il formato da 350 g è pensato per preparazioni fresche, per una o due persone.
✔ Datterino biologico italiano — varietà naturalmente dolce, senza correttori d'acidità
✔ Zero sale aggiunto, zero additivi — ingrediente unico: pomodoro biologico
✔ Lavorazione a basso impatto — buccia a vapore, profumi e proprietà nutrizionali preservati
✔ Filiera biologica certificata — oltre 40 anni di impegno Alce Nero per la terra
✔ Versatile e veloce — pronti in 5 minuti, perfetti per chi cerca qualità senza perdere tempo 🌿
🌾 Sceglila per il tuo prossimo primo piatto: la naturalezza del datterino bio si sente davvero.
🍳 Ingredienti
Pomodoro biologico.
⚠ Avvertenze
Da conservare in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro 3-4 giorni.
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 105 kJ / 25 kcal | Grassi: 0,5 g | di cui Saturi: 0 g | Carboidrati: 2,9 g | di cui Zuccheri: 2 g | Fibre: n.d. | Proteine: 1,2 g | Sale: 0 g
