Antiche Fattorie Vandelli Aceto balsamico di Modena IGP
Antiche Fattorie Vandelli Aceto balsamico di Modena IGP
Antiche Fattorie Vandelli Aceto balsamico di Modena IGP
Antiche Fattorie Vandelli Aceto balsamico di Modena IGP

Aceto balsamico di Modena IGP

4,35 CHF
Bruttopreis

Balsamico Essig Modena IGP Antiche Fattorie Vandelli, authentische emilianische Tradition aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Süß-säuerlicher intensiver Geschmack für raffinierte Dressings, Salate und Käse. IGP-zertifiziert aus Modena, vielseitig in der Gourmetküche.

 

Der Balsamico Essig di Modena IGP von Antiche Fattorie Vandelli verkörpert die Exzellenz emilianischer Acetai-Tradition, hergestellt nach strengem Regelwerk aus gekochtem Traubenmost lokaler Rebsorten (Lambrusco, Trebbiano, Ancellotta) und gereiftem Weinessig in edlen Hölzern. Das handwerkliche Verfahren umfasst langsames Kochen des Mosts zur Konzentration fruchtiger Aromen, natürliche Gärung und mehrstufige Reifung in Fässern, die einzigartige sensorische Komplexität schaffen: intensiv braune Farbe, samtige Dichte, perfektes Gleichgewicht von natürlicher Süße und balsamischer Säure. Ideal zur Verfeinerung von Carpaccio, Parmesan, frischen Erdbeeren, Artisanaleis oder als Reduktion für Sternegerichte. IGP-Zertifizierung garantiert modenesische Herkunft und konstante Qualität. Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Karamell, bewahrt reine Authentizität. Kühl lagern, tropfenweise genießen für maximale Aromaintensität. Antiche Fattorie Vandelli: Familienspassion seit 1800, Inbegriff von Territorium und italienischer Meisterschaft. Verleihen Sie Ihren Gerichten Geschichte und mediterranen Geschmack!
Zutaten:

Zutat
Gekochter Traubenmost
Weinessig
 
 
 

Nährwerte:

Nährstoff Pro 100g
Energie 281 kJ / 67 kcal
Fette 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 11 g
davon Zucker 11 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,04 g
Hinweis: Zutaten und Nährwerte können variieren
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