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Aceto balsamico di Modena IGP
4,35 CHF
Tasse incluse
Aceto Balsamico di Modena IGP Antiche Fattorie Vandelli, tradizione emiliana autentica dal mosto d'uva cotto e aceto di vino invecchiato. Gusto dolce-acidulo intenso per condimenti raffinati, insalate e formaggi. Prodotto DOP/IGP modenese, versatile in cucina gourmet.
L'Aceto Balsamico di Modena IGP delle Antiche Fattorie Vandelli rappresenta l'eccellenza della tradizione acetaia emiliana, prodotto secondo disciplinare rigoroso con mosto d'uva cotto delle migliori varietà locali (Lambrusco, Trebbiano, Ancellotta) e aceto di vino invecchiato in legni nobili. Il processo artigianale prevede cottura lenta del mosto per concentrare aromi fruttati, fermentazione naturale e affinamento multiplo in botte che dona complessità sensoriale unica: colore bruno intenso, densità vellutata, equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e acidità balsamica. Ideale per esaltare carpacci di carne e pesce, parmigiano reggiano, fragole fresche, gelati artigianali o come riduzione per piatti stellati. Certificazione IGP garantisce origine modenese e qualità costante. Senza additivi, coloranti o caramello, conserva purezza autentica. Conserva in luogo fresco, assapora a gocce per massimizzare intensità aromatica. Antiche Fattorie Vandelli: passione familiare per aceto balsamico dal 1800, sinonimo di territorio e maestria italiana. Esalta i tuoi piatti con storia e sapore mediterraneo!
Ingredienti:
| Ingrediente |
|---|
| Mosto d'uva cotto |
| Aceto di vino |
Valori Nutrizionali:
| Nutriente | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 281 kJ / 67 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 11 g |
| di cui zuccheri | 11 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 0,04 g |
| Nota legale: Gli ingredienti e i valori nutrizionali possono variare |
1541051414-11
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