🌿 L'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Bio Alce Nero nasce da una tradizione che affonda le radici nelle colline emiliane: un condimento autentico, certificato biologico e a Indicazione Geografica Protetta, ottenuto esclusivamente da mosti di uve italiane selezionate, senza additivi artificiali né caramello aggiunto.
Il sistema di classificazione "Gocce" del Consorzio identifica questo balsamico come prodotto a media densità con un gusto agrodolce raffinato: la fermentazione lenta del mosto d'uva cotto e l'affinamento in legno conferiscono note fruttate e una piacevole rotondità al palato. Biologico certificato IT-BIO, è la scelta di chi non vuole scendere a compromessi tra qualità e rispetto per la natura ✌.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Bio Alce Nero: l'equilibrio agrodolce della tradizione emiliana
Con appena 80 kcal per 100 ml e zero grassi, questo balsamico è un condimento leggero e versatile che si integra perfettamente in una cucina sana. La sua caratteristica acidità delicata lo distingue dagli aceti di vino comuni, regalando profondità aromatica a qualsiasi preparazione.
Quando e come usarlo al meglio
Ideale per condire insalate miste e verdure grigliate, esalta formaggi stagionati, fragole e frutti di bosco con qualche goccia a crudo. Perfetto per marinature di carne bianca o pesce, oppure come finitura su risotti e paste al farro — un long-tail d'uso che lo rende insostituibile nella dispensa di chi cucina con cura 🍳.
✔ Certificato I.G.P. e biologico, garanzia di autenticità modenese
✔ Zero caramello aggiunto: solo mosto d'uva cotto e aceto di vino biologici
✔ Media densità e gusto agrodolce equilibrato per usi versatili
✔ Leggerissimo: ideale anche per chi segue un'alimentazione bilanciata
✔ Bottiglia da 250ml pratica, con tappo dosatore 🌿
✌ Aggiungilo alla tua cucina biologica: pochi millilitri per un risultato straordinario.
🍳 Ingredienti
Aceto di vino*, mosto d'uva cotto*. *Biologico.
⚠ Avvertenze
Contiene solfiti. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.
📊 Valori Nutrizionali per 100 ml
Energia: 344 kJ / 80,8 kcal | Grassi: 0 g | di cui Saturi: 0 g | Carboidrati: 19,5 g | di cui Zuccheri: 16 g | Fibre: 1 g | Proteine: 0,7 g | Sale: 0,06 g
