🌿 Gli Spaghettoni di grano duro Cappelli biologici Alce Nero sono uno dei prodotti più rappresentativi della filosofia biologica e di filiera del brand: ogni fase — dalla coltivazione del grano alla confezione finale — è tracciata, certificata e pensata per rispettare territorio e consumatore. La varietà Cappelli, selezionata dall’agronomo Nazareno Strampelli nei primi del Novecento, è caratterizzata da un tenore proteico elevato e da una rustica adattabilità ai terreni poveri e caldi del sud Italia.
Spaghettoni Cappelli Alce Nero: una pasta con radici profonde nel territorio italiano
Il grano viene coltivato prevalentemente nelle province di Foggia e Bari, in terreni biologici del Tavoliere delle Puglie. Dopo la molitura al Molino De Vita (Foggia), la semola viene trasportata al Pastificio Felicetti di Predazzo, in Trentino, dove incontra l’acqua di sorgente alpina: nasce così un impasto d’eccellenza, con un profumo intenso e una tenuta in cottura che distingue questa pasta nella sua categoria. La confezione è realizzata interamente in carta, senza plastica e con inchiostri a base acqua — un dettaglio che dice tutto sulla coerenza bio di Alce Nero.
Quando e come usarli al meglio
🍀 Sono perfetti per la pasta alla puttanesca biologica, per un sugo classico al pomodoro con basilico fresco o per ricette ispirate alla tradizione mediterranea. Ideali per chi cerca pasta biologica italiana con una storia autentica alle spalle, per un primo piatto domenicale o per chi vuole qualità vera nel quotidiano.
✔ Grano Cappelli: varietà storica con alto tenore proteico e carattere unico
✔ Filiera 100% italiana certificata bio: dal campo al piatto tracciato
✔ Acqua alpina di sorgente: impasto puro, sapore netto e profumato
✔ Confezione in carta senza plastica: biologico anche nel packaging
✔ Tenuta in cottura eccellente: non si spezza, non perde forma
🌿 Una pasta che porta con sé storia, territorio e rispetto — trovala su lowprice.ch e portala nella tua cucina.
🍳 Ingredienti
Semola di grano duro biologico, acqua. Paese di coltivazione del grano: Italia / Paese di molitura: Italia
⚠ Avvertenze
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari.
🥚 Allergeni
Contiene glutine. Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape.
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1474 kJ / 351 kcal | Grassi: 1,4 g | di cui Saturi: 0,3 g | Carboidrati: 72 g | di cui Zuccheri: 2,8 g | Fibre: 3,2 g | Proteine: 11 g | Sale: 0 g
