Riso superfino Arborio

🍳 Il Riso Superfino Arborio Principe è la varietà di riso più amata dai cuochi italiani: un chicco grande, perlato, con un nucleo ricco di amido che in cottura regala quella cremosità irresistibile che ogni buon risotto richiede. Principe, riseria dal 1910 a Belgioioso, in provincia di Pavia, seleziona questo riso nel cuore delle risaie padane per garantire una qualità costante e una resa eccezionale.

Riso Arborio Principe: il segreto di ogni risotto perfetto

L'Arborio è iscritto al Registro Nazionale delle Varietà di Risi dal 1967, tra i primi superfini a ottenere questo riconoscimento. La sua peculiarità è nell'alta concentrazione di amido nel chicco: durante la cottura si lega ai condimenti in modo naturale, creando quella mantecatura vellutata che distingue un risotto artigianale da qualsiasi altra preparazione. Il chicco rimane integro all'esterno e morbido al cuore — la struttura ideale per chi ama il riso al dente.

Quando e come usarlo al meglio

🍽 Perfetto per la colazione del weekend trasformata in brunch con arancini dorati, ideale per chi cerca qualità nella preparazione di timballi della festa o supplì croccanti da condividere. Il tempo di cottura è di 18/20 minuti: bastano attenzione e un buon mestolo per ottenere risultati da trattoria nel tuo piatto. Un riso così ben fatto rende straordinario anche il risotto più semplice — quello allo zafferano o al parmigiano, dove ogni sapore si amplifica.

🍲 ✔ Chicco superfino a grana grande, mantiene la forma e la consistenza perfetta
✔ Elevatissima capacità di assorbimento dei condimenti: sapori più intensi ad ogni boccone
✔ 100% provenienza italiana, coltivato nelle risaie della Pianura Padana
✔ Adatto a tutte le preparazioni asciutte: risotti, supplì, timballi, arancini

🍳 Ingredienti
Riso Arborio.

📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1490 kJ / 351 kcal | Grassi: 1,3 g | di cui Saturi: 0,4 g | Carboidrati: 77 g | di cui Zuccheri: 0,3 g | Fibre: 1,9 g | Proteine: 6,9 g | Sale: 0,002 g