Curry

Le Curry Primia est la clé pour infuser vos plats d'une explosion de saveurs et d'arômes qui évoquent des terres lointaines. Ce n'est pas une épice unique, mais un mélange savamment composé de diverses épices (typiquement curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, gingembre et poivre, mais les combinaisons peuvent varier) équilibrées pour créer un profil gustatif riche, chaud et légèrement piquant.

Extrêmement polyvalent, le curry Primia est l'ingrédient idéal pour préparer des plats indiens et asiatiques authentiques, mais il se prête aussi magnifiquement à des réinterprétations créatives. Utilisez-le pour assaisonner le poulet au curry, l'agneau, les crevettes, le riz Basmati ou les légumes sautés. Il est également excellent pour enrichir les soupes de lentilles, les ragoûts et les sauces. Outre sa saveur inimitable, les ingrédients du curry sont connus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Pour libérer au mieux ses arômes, faites revenir le curry dans un filet d'huile au début de la cuisson, avant d'ajouter les autres ingrédients. Conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour maintenir son intégrité et son parfum.

Ingrédients: Coriandre, Curcuma, Fenugrec, Sel, Farine de riz, Cumin, Gingembre, Piment, Poivre. Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g:

• Énergie: 1395 kJ / 334 kcal
• Matières Grasses: 13.0 g
  • dont Acides Gras Saturés: 0.9 g
• Glucides: 32.0 g
  • dont Sucres: 2.0 g
• Fibres: 21.0 g
• Protéines: 14.0 g
• Sel: 10.0 g