Curry

Primia Curry ist der Schlüssel, um Ihre Gerichte mit einer Explosion von Geschmacksrichtungen und Aromen zu versehen, die ferne Länder heraufbeschwören. Es ist kein einzelnes Gewürz, sondern eine geschickt komponierte Mischung aus verschiedenen Gewürzen (typischerweise Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer und Pfeffer, aber die Kombinationen können variieren), ausgewogen, um ein reiches, warmes und leicht würziges Geschmacksprofil zu schaffen.

Äußerst vielseitig ist das Primia Curry die ideale Zutat für die Zubereitung authentischer indischer und asiatischer Gerichte, eignet sich aber auch hervorragend für kreative Neuinterpretationen. Verwenden Sie es zum Würzen von Curryhähnchen, Lamm, Garnelen, Basmatireis oder gebratenem Gemüse. Es ist auch hervorragend, um Linsensuppen, Eintöpfe und Saucen zu verfeinern. Neben seinem unverwechselbaren Geschmack sind die Zutaten des Currys für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Um seine Aromen optimal zu entfalten, braten Sie das Curry zu Beginn des Kochvorgangs in etwas Öl an, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. In einem luftdichten Behälter, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, aufbewahren, um seine Integrität und seinen Duft zu erhalten.

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Salz, Reismehl, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili, Pfeffer. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie: 1395 kJ / 334 kcal
• Fett: 13.0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
• Kohlenhydrate: 32.0 g
  • davon Zucker: 2.0 g
• Ballaststoffe: 21.0 g
• Eiweiß: 14.0 g
• Salz: 10.0 g