Curry

Il Curry Primia è la chiave per infondere nei tuoi piatti un'esplosione di sapori e aromi che evocano terre lontane. Non è una singola spezia, ma una sapiente miscela di diverse spezie (tipicamente curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, zenzero e pepe, ma le combinazioni possono variare) bilanciate per creare un profilo gustativo ricco, caldo e leggermente piccante.

Estremamente versatile, il curry Primia è l'ingrediente ideale per preparare autentici piatti indiani e asiatici, ma si presta magnificamente anche a rivisitazioni creative. Usalo per insaporire pollo al curry, agnello, gamberi, riso Basmati o verdure saltate. È ottimo anche per arricchire zuppe di lenticchie, stufati e salse. Oltre al suo sapore inconfondibile, gli ingredienti del curry sono noti per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Per liberare al meglio i suoi aromi, soffriggi il curry in un filo d'olio all'inizio della cottura, prima di aggiungere gli altri ingredienti. Conservare in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall'umidità, per mantenerne l'integrità e il profumo.

Ingredienti: Coriandolo, Curcuma, Fieno greco, Sale, Farina di riso, Cumino, Zenzero, Peperoncino, Pepe. Valori Nutrizionali Medi per 100g:

• Energia: 1395 kJ / 334 kcal
• Grassi: 13.0 g
  • di cui Acidi Grassi Saturi: 0.9 g
• Carboidrati: 32.0 g
  • di cui Zuccheri: 2.0 g
• Fibre: 21.0 g
• Proteine: 14.0 g
• Sale: 10.0 g