🍕 La Confiture de Fraises La Pasticcera Zuegg (EAN 8000340450321) est une gamme conçue avec soin pour ceux qui aiment faire des pâtisseries à la maison. Zuegg, forte de plus de 130 ans d'histoire dans la transformation des fruits, a formulé cette confiture avec une recette spécifique : consistance plus dense, tenue parfaite à la cuisson, couleur brillante qui ne s'estompe pas au four. Qualité de laboratoire pâtissier, dans le confort du pot de 700g.
Contrairement aux confitures classiques, la gamme La Pasticcera utilise une sélection d'ingrédients qui incluent du sirop de glucose-fructose ainsi que du sucre, pour garantir cette fluidité contrôlée qui permet d'étaler la confiture de manière uniforme sur les tartes et les biscuits, et de la maintenir parfaitement stable après la cuisson. Le résultat visuel est aussi satisfaisant que le résultat gustatif.
La Pasticcera Zuegg Fraises : la confiture pensée pour tes pâtisseries
🍳 Avec 38 % de vraies fraises pour 100 grammes de produit, cette confiture offre une saveur fruitée authentique qui reste intacte même après la cuisson au four. L'ajout de pectine de fruit et d'acide citrique régule la gélification et l'acidité, garantissant un équilibre gustatif qui valorise chaque préparation pâtissière. Idéale pour les tartes, les roulés fourrés, les biscuits, les krapfen et les layer cake, mais aussi excellente simplement tartinée sur du pain et des biscuits pour ceux qui aiment un goût sucré et fruité au petit-déjeuner ou au goûter.
Quand et comment l'utiliser au mieux
📋 Pour une tarte classique, étale la confiture directement sur la base de pâte sablée cuite à froid avant d'enfourner : la consistance tiendra très bien à la cuisson et la couleur restera vive. Pour les roulés et les biscuits fourrés, distribue-la uniformément avec une spatule — sa fluidité contrôlée rend cela facile et précis. Le format de 700g est parfait pour ceux qui cuisinent souvent ou pour ceux qui gèrent une petite production familiale de pâtisseries : suffisant pour au moins 3-4 tartes de dimensions moyennes.
✔ 38 % de vraies fraises pour 100g : une teneur fruitée généreuse que tu sens dans la saveur et la couleur
✔ Consistance optimale pour la pâtisserie : tient à la cuisson, s'étale uniformément, ne coule pas
✔ Format de 700g : économique et pratique pour ceux qui font régulièrement des pâtisseries à la maison
✔ Polyvalente : tout aussi bonne comme farce pour les pâtisseries de four ou à tartiner chaque matin
✔ Gamme Zuegg certifiée : qualité et contrôle tout au long de la filière de production
🍕 Donne vie à tes pâtisseries faites maison avec La Pasticcera Zuegg : choisis la confiture qui fait vraiment la différence dans les résultats.
🍳 Ingrédients
Fraises, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique. 38 grammes de fruit pour 100 grammes.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1000 kJ / 235 kcal | Graisses : 0 g | dont Saturées : 0 g | Glucides : 58 g | dont Sucres : 53 g | Fibres : 1,2 g | Protéines : 0,2 g | Sel : 0,04 g
