Salsa Pronta Datterini

Mutti Salsa Pronta Datterini existe pour ceux qui ont compris que la douceur n'a pas besoin d'être compromise avec du sucre industriel. Les tomates datterini sont naturellement plus douces, plus charnues, avec une pulpe dense et peu de graines — et cette sauce le sait.

97,8% datterini, puis huile d'olive extra vierge, sel, échalote (0,3% — comptée, non approximée) et basilic 0,2%. Chaque ingrédient a une voix. L'échalote n'est pas un oignon agressif : elle est plus douce, plus nuancée, elle laisse la tomate rester le centre de la scène. Le basilic entre en silence, enlève une nuance herbacée qui complète sans superposer. 💝

Quand la légèreté devient le point fort

La Datterini pèse 49 kcal pour 100g — presque la moitié de la Classica. Les glucides (7,8g) viennent toujours de la tomate, les sucres (6,1g) sont naturels. Si tu l'utilises comme base pour un plat de poisson, elle reste à l'arrière-plan. Si tu l'utilises avec des pâtes fraîches, elle met en évidence le grain. 🥚

Le sel est dosé à 0,44g — moins que la Classica (0,65g), car la douceur naturelle n'a pas besoin de renforcement salé pour se faire entendre. C'est le détail qui la rend « de qualité » : elle ne masque rien, n'ajoute pas de poids où ce n'est pas nécessaire. ✔

✓ Parfaite avec des pâtes farcies (agnolotti, tortellini) — n'écrase pas la farce
✓ Base pour des sauces de mer légères — intègre, non dominante
✓ Plats froids (pâtes froides, gaspacho moderne) — fraîcheur intacte
✓ Allergènes contrôlés — céleri le seul (visible en liste)

Si ta cuisine reconnaît la valeur de la soustraction, la Datterini Mutti est la sauce que tu cherchais.

🌾 Ingrédients
Tomates datterini 97,8%, Huile d'olive extra vierge, Sel, Échalote 0,3%, Céleri, Basilic 0,2%

🥛 Allergènes
Contient : Céleri

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 207 kJ / 49 kcal | Matières grasses : 0,9 g | dont saturées : 0,2 g | Glucides : 7,8 g | dont sucres : 6,1 g | Protéines : 1,7 g | Sel : 0,44 g

⚠ Conservation
Environnement. Après ouverture : réfrigérateur, à consommer dans les 5 jours.