Salsa Pronta Datterini

Mutti Salsa Pronta Datterini existiert für diejenigen, die verstanden haben, dass Süße nicht mit industriellem Zucker verfälscht werden muss. Datterini-Tomaten sind von Natur aus süßer, fleischiger, mit dichtem Fruchtfleisch und wenigen Kernen — und diese Sauce weiß das.

97,8% Datterini, dann natives Olivenöl extra, Salz, Schalotte (0,3% — gezählt, nicht geschätzt) und Basilikum 0,2%. Jede Zutat hat eine Stimme. Die Schalotte ist keine aggressive Zwiebel: sie ist milder, nuancierter, lässt die Tomate im Mittelpunkt der Bühne bleiben. Das Basilikum tritt leise ein, nimmt einen Kräuterton weg, der vervollständigt, ohne zu überlagern. 💝

Wenn Leichtigkeit zur Stärke wird

Die Datterini wiegt 49 kcal pro 100g — fast die Hälfte der Classica. Die Kohlenhydrate (7,8g) kommen immer noch von der Tomate, die Zucker (6,1g) sind natürlich. Wenn du sie als Basis für ein Fischgericht verwendest, bleibt sie im Hintergrund. Wenn du sie mit frischer Pasta verwendest, hebt sie das Getreide hervor. 🥚

Das Salz ist auf 0,44g dosiert — weniger als die Classica (0,65g), weil natürliche Süße keinen salzigen Verstärker braucht, um sich bemerkbar zu machen. Das ist das Detail, das sie "qualitativ hochwertig" macht: sie verdeckt nichts, fügt kein Gewicht dort hinzu, wo es nicht nötig ist. ✔

✓ Perfekt mit gefüllter Pasta (Agnolotti, Tortellini) — drückt die Füllung nicht platt
✓ Basis für leichte Meeresfrüchte-Saucen — integriert, nicht dominant
✓ Kalte Gerichte (Nudelsalat, modernes Gazpacho) — Frische bleibt erhalten
✓ Allergene kontrolliert — Sellerie das einzige (sichtbar in der Liste)

Wenn deine Küche den Wert der Subtraktion erkennt, ist Datterini Mutti die Sauce, die du gesucht hast.

🌾 Zutaten
Datterini-Tomaten 97,8%, Natives Olivenöl extra, Salz, Schalotte 0,3%, Sellerie, Basilikum 0,2%

🥛 Allergene
Enthält: Sellerie

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 207 kJ / 49 kcal | Fette: 0,9 g | davon gesättigt: 0,2 g | Kohlenhydrate: 7,8 g | davon Zucker: 6,1 g | Proteine: 1,7 g | Salz: 0,44 g

⚠ Lagerung
Raumtemperatur. Nach dem Öffnen: Kühlschrank, innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.