Salsa Pronta Datterini

Mutti Salsa Pronta Datterini esiste per chi ha capito che la dolcezza non ha bisogno di essere imbastardita con zucchero industriale. I pomodori datterini sono naturalmente più dolci, più carnosi, con una polpa densa e pochi semi — e questa salsa lo sa.

97,8% datterini, poi olio extra vergine di oliva, sale, scalogno (0,3% — contato, non approssimato) e basilico 0,2%. Ogni ingrediente ha una voce. Lo scalogno non è cipolla aggressiva: è più mite, più sfumato, lascia che il pomodoro resti il centro del palcoscenico. Il basilico entra in silenzio, asporta una sfumatura erbacea che completa senza sovrapporre. 💝

Quando la leggerezza diventa il punto di forza

La Datterini pesa 49 kcal per 100g — quasi la metà della Classica. I carboidrati (7,8g) sono ancora dal pomodoro, gli zuccheri (6,1g) sono naturali. Se la usi come base per un piatto di pesce, rimane in ombra. Se la usi con pasta fresca, mette in evidenza il grano. 🥚

Il sale è dosato a 0,44g — meno della Classica (0,65g), perché la dolcezza naturale non ha bisogno di rinforzo salato per farsi sentire. Questo è il dettaglio che la rende "di qualità": non maschera nulla, non aggiunge peso dove non serve. ✔

✓ Perfetta con pasta ripiena (agnolotti, tortellini) — non schiaccia il ripieno
✓ Base per sughi di mare leggeri — integra, non dominante
✓ Piatti freddi (pasta fredda, gazpacho moderno) — freschezza intatta
✓ Allergeni controllati — sedano l'unico (visibile in lista)

Se la tua cucina riconosce il valore della sottrazione, la Datterini Mutti è il sugo che stavi cercando.

🌾 Ingredienti
Pomodori datterini 97,8%, Olio extra vergine di oliva, Sale, Scalogno 0,3%, Sedano, Basilico 0,2%

🥛 Allergeni
Contiene: Sedano

📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 207 kJ / 49 kcal | Grassi: 0,9 g | di cui saturi: 0,2 g | Carboidrati: 7,8 g | di cui zuccheri: 6,1 g | Proteine: 1,7 g | Sale: 0,44 g

⚠ Conservazione
Ambiente. Dopo l'apertura: frigorifero, consumare entro 5 giorni.