🔥 La légende du riz noir raconte que les grains corbeaux étaient réservés aux empereurs chinois, gardés comme un trésor pour leurs propriétés nutritionnelles extraordinaires. Aujourd'hui, grâce à l'hybridation avec des variétés italiennes pour risotto, ce riz pousse dans les rizières du Piémont et de Sardaigne, travaillé et emballé à Robbio Lomellina : le cœur battant de la culture du riz en Italie.
🌸 Le Gallo Riz Noir Complet se distingue par ses grains grands et charnus, capables d'absorber au mieux les assaisonnements et de dégager pendant la cuisson un arôme incomparable de pain fraîchement sorti du four. La couleur noire profonde n'est pas une teinture : c'est le revêtement naturel du grain complet, garant de fibres et de micronutriments intacts.
💪 Pourquoi le choisir tous les jours :
✔ Naturellement source de fibres — soutient le bien-être intestinal
✔ Riche en phosphore et magnésium — minéraux précieux pour le corps et l'esprit
✔ 100% filière italienne durable — du champ à l'emballage
✔ Emballé avec de l'énergie provenant de sources renouvelables
✔ Emballage en plastique 100% recyclé (hors étiquette et bouchon)
🍳 En cuisine, c'est un protagoniste polyvalent : il s'associe magnifiquement aux fruits de mer, aux crustacés, aux asperges, aux légumes et au merlu. Essayez l'insalata fredda di riso nero avec des tomates cerises et de l'huile d'olive extra vierge, ou un risotto crémeux aux champignons et courgettes. Son caractère affirmé sublime chaque recette.
⏰ Méthode gain de temps : versez le riz dans la casserole avec l'eau encore froide, portez à ébullition et cuisez 12 minutes à partir de l'ébullition de l'eau. Avec la méthode traditionnelle : 18 minutes dans l'eau bouillante. Conserver dans un endroit frais et sec, emballé sous atmosphère protectrice.
🍳 Ingrédients
Riz Noir Complet.
⚠ Avertissements
Produit dans un établissement qui utilise des céréales contenant du gluten et leurs dérivés. Peut contenir des traces de ces substances.
🥚 Allergènes
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1503 kJ / 355 kcal | Matières grasses : 2,9 g | dont saturées : 0,6 g | Glucides : 73,1 g | dont sucres : 0,9 g | Fibres : 3,8 g | Protéines : 7,2 g | Sel : 0,0 g
📜 Note légale
Les informations (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes) sont indicatives et pourraient ne pas refléter les mises à jour ultérieures. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et la sécurité sans préavis. Référez-vous toujours à l'étiquette sur l'emballage au moment de l'achat. lowprice.ch décline toute responsabilité pour les imprécisions résultant des modifications du fabricant.
