Riso basmati integrale

🍁 Le Riz Basmati Complet Scotti naît au pied de l'Himalaya, entre l'Inde et le Pakistan, où le climat et le sol confèrent au Basmati — en hindi « Reine du Parfum » — son arôme caractéristique délicat de fleurs blanches et de bois de santal. La version complète préserve intacte le son du grain, conservant les fibres, les protéines et les micronutriments que la transformation conventionnelle supprime.

Riz Scotti, entreprise italienne basée à Pavie et forte de plus de 70 ans d'expérience dans la riziculture, a sélectionné ce Basmati pour offrir une cuisson pratique — environ 10 minutes — sans sacrifier les qualités nutritionnelles du grain complet. Un équilibre rare entre authenticité et praticité quotidienne.

Riz Basmati Complet Scotti : nutrition et parfum dans chaque grain

Comparé au Basmati blanc, la version complète apporte plus de fibres (2,5g pour 100g), plus de protéines (9,1g pour 100g) et un apport énergétique plus graduel — idéal pour ceux qui recherchent la qualité nutritionnelle sans renoncer au goût. Les grains allongés restent bien détachés après la cuisson, parfaits aussi pour les salades de riz et les plats froids.

Quand et comment l'utiliser au mieux

🍴 Idéal comme accompagnement parfumé associé au poulet, au poisson et aux légumes sautés. Parfait pour la préparation de salades de riz froides qui restent détachées et croustillantes. Excellent comme base pour les plats épicés de style oriental, le riz pilaf ou les bols nutritifs. Pour exalter l'arôme, le faire légèrement griller à la poêle avec un filet d'huile avant la cuisson.

✔ Naturellement sans gluten — adapté aux cœliaques et intolérants
✔ Riche en fibres — favorise le bien-être intestinal quotidien
✔ 🌿 Protéines végétales complètes — 9,1g pour 100g
✔ Grains détachés — parfaits aussi pour les salades et plats froids
✔ Arôme unique de Basmati complet — apporte l'Orient à votre table

🍳 Ingrédients
Riz basmati complet.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1500 kJ / 354 kcal | Graisses : 2,4 g | dont Saturées : 0,6 g | Glucides : 72,5 g | dont Sucres : 0,4 g | Fibres : 2,5 g | Protéines : 9,1 g | Sel : 0,01 g