Riso basmati integrale

🍁 Il Riso Basmati Integrale Scotti nasce ai piedi dell'Himalaya, tra India e Pakistan, dove il clima e il suolo conferiscono al Basmati — in Hindi "Regina di Fragranza" — il suo caratteristico aroma delicato di fiori bianchi e sandalo. La versione integrale mantiene intatta la crusca del chicco, preservando fibra, proteine e micronutrienti che la lavorazione convenzionale rimuove.

Riso Scotti, azienda italiana con sede a Pavia e oltre 70 anni di esperienza nella risicoltura, ha selezionato questo Basmati per offrire una cottura pratica — circa 10 minuti — senza sacrificare le qualità nutritive del chicco integrale. Un equilibrio raro tra genuinità e praticità quotidiana.

Riso Basmati Integrale Scotti: nutrimento e profumo in ogni chicco

Rispetto al Basmati bianco, la versione integrale apporta più fibre (2,5g per 100g), più proteine (9,1g per 100g) e un rilascio di energia più graduale — ideale per chi cerca qualità nutrizionale senza rinunciare al gusto. I chicchi allungati rimangono ben sgranati dopo la cottura, perfetti anche per insalate di riso e piatti freddi.

Quando e come usarlo al meglio

🍴 Ideale come contorno profumato abbinato a pollo, pesce e verdure saltate. Perfetto per la preparazione di insalate di riso fredde che restano sgranate e croccanti. Ottimo come base per piatti speziati in stile orientale, riso pilaf o bowl nutrienti. Per esaltare l'aroma, tostarlo brevemente in padella con un filo d'olio prima della cottura.

✔ Naturalmente senza glutine — adatto a celiaci e intolleranti
✔ Ricco di fibre — favorisce il benessere intestinale quotidiano
✔ 🌿 Proteine vegetali complete — 9,1g per 100g
✔ Chicchi sgranati — perfetti anche per insalate e piatti freddi
✔ Aroma unico di Basmati integrale — porta l'Oriente in tavola

🍳 Ingredienti
Riso basmati integrale.

📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1500 kJ / 354 kcal | Grassi: 2,4 g | di cui Saturi: 0,6 g | Carboidrati: 72,5 g | di cui Zuccheri: 0,4 g | Fibre: 2,5 g | Proteine: 9,1 g | Sale: 0,01 g