Lumaconi

👂 Il existe des formats de pâtes qui semblent créés exprès pour accueillir la sauce comme dans une étreinte. Les Lumaconi de Gragnano IGP appartiennent à cette catégorie spéciale : leur large cavité est une invitation au remplissage, à la farce, à l'abondance. Nés de la tradition de la fabrication de pâtes campanienne, ils font aujourd'hui partie de la ligne Percorsi di Gusto — une sélection dédiée aux excellences agroalimentaires italiennes les plus authentiques.

✨ La fabrique de pâtes de Gragnano travaille ces Lumaconi selon un protocole artisanal rigoureux : la pâte naît de la rencontre entre de la semoule de blé dur sélectionnée et l'eau de la nappe phréatique de Gragnano, puis passe à travers des filières en bronze qui confèrent cette surface poreuse et rugueuse capable de retenir n'importe quelle sauce. Le séchage s'effectue lentement, à basse température, pour préserver intacte toute la valeur organoleptique de la matière première.

🍽 En cuisine, les Lumaconi ouvrent un monde de possibilités :
✔ Farcis au four avec de la ricotta, des épinards et de la béchamel
✔ Assaisonnés avec un ragù napolitain traditionnel à cuisson longue
✔ Avec des sauces de poisson, des palourdes et des crevettes
✔ En version végétarienne avec des légumes grillés et de la provola
✔ La cuisson conseillée est de 15 minutes pour un résultat al dente impeccable

💪 En choisissant les Lumaconi Percorsi di Gusto, vous apportez à votre table non seulement un produit de qualité supérieure, mais aussi une histoire de territoire, d'artisanat et de passion qui se ressent à chaque coup de fourchette.

🍳 Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.

🥚 Allergènes
Contient du gluten (blé).

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1486 kJ / 350 kcal | Matières grasses : 1,0 g | dont saturées : 0,3 g | Glucides : 73,0 g | dont sucres : 2,5 g | Fibres : 1,0 g | Protéines : 13,0 g | Sel : 0,005 g

📜 Mention légale
Les informations (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes) sont indicatives et pourraient ne pas refléter les mises à jour ultérieures. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et la sécurité sans préavis. Toujours se référer à l'étiquette sur l'emballage au moment de l'achat. lowprice.ch décline toute responsabilité pour les imprécisions résultant des modifications du fabricant.